何となく…こちらへ。
博多豚骨と思って入ったのですが…
オススメで、台湾？博多と名古屋のコラボ？(笑)
気になってポチ❗

◯スープ
こってりと癖もなくトロミありで、
台湾ミンチも効いて中々、美味しい... 続きを見る

飲んだ後に行きました！！

お店の中も混んでいて期待からのラーメン！！しっかりとした味に辛さも選べて最高でした！！

0辛〜3辛で3辛を口頭注文。ルックスは大したことないが油断してはならぬ。とは言え1丁目以下のレベルだが。ちょっと単調な辛味なのが気になるとこ。パツパツ細麺、具材の豊富さが堪らん。

替玉の豪華さは相変わらず。

ご馳走様でした。

2019.2.13 21:20入店。

久しぶりに大宮駅西口をぶらり。たどり着いたのはコチラ、そういやぁ最近豚骨食ってないなと。白、黒、辛味噌、台湾の中から基本であろう表題の白をポチ。

サラサラなクリーミー系豚骨スープはアッサリながらも旨味は十分加えられている。久々なこともあるが中々美味いスープだ。自家製中華麺も選べるが当然博多麺をハ... 続きを見る

平日の夜、大宮駅。
ＯＩＯＩのすぐ裏。

東海地区のチェーン店のようです。
食券機の前でしばし停止、何ラーメンだか意味の分からない名前が目に入ったので注文。

チェーン店なので味はともかく、見た目をもっと力入れるといいような。１０００円でこの見た目は少し寂しい。
客は若い層が多いようでした... 続きを見る

２年ぶりにこの店へ。
ちょっとカウンターが制限され、自販機が置かれていました。
そんな大きな店じゃないし、注文を受ける店員もいるのに？

とりあえず、「白ラーメン（博多麺・カタ）」を注文。
約４分くらいで着麺。
カタとバリカタ、そんな差がないような気もするけど
硬さが丁度いい感じ... 続きを見る

10年前まで名古屋に住んでいたとき、
家から車で5分のところに一番軒本店があった。
小さかった子供を連れていった懐かしの店だ。
期待に胸を躍らせて訪問したが、
結論から言うと、チェーン店の味だった。

スープが妙にクリーミーで甘い感じがする。
粉末のコーンスープを豚骨スープで割ったような。... 続きを見る

スープは、シャバ系の白濁豚骨味。甘味のあるこってりとした少しクセがあるタイプ

麺は、細ストレート

脂身あるチャーシュー、メンマ、のり、ねぎ

ごちそうさまでした

こちらはスタンダードな豚骨ラーメンしか食べた事が無かったので
久々でしたが台湾豚骨ラーメンなるものを注文。

名古屋の会社が運営してるからでしょう
豚骨ラーメンに名古屋発の台湾ラーメン風の具材を乗せてピリ辛にした感じです。
美味しいですが、普通の豚骨ラーメンか
例の醤油味の台湾ラーメンかど... 続きを見る

金曜夜８時過ぎ、
大宮駅に近い賑やかな場所ということもあり
ほぼ満席状態。

豚骨は白黒ありますが、黒はマー油が加わっています。
マー油のお陰でコクが増していますね。
しつこくもないスープですが、やや塩気が強めか・・・という気も。
チャーシューは硬すぎず柔らかすぎず普通かな。
メ... 続きを見る