平日のランチ前に訪問。
空席ありで即着席。
今日は目当ての生姜醤油ラーメンを選択。
間も無く着丼。
見た目が綺麗で淡麗な印象。
まずはスープから。
醤油のエッジがあり、余韻でかすかな生姜風味。
表面には多めの脂が浮いており、熱々でうまい。
さすが、極寒の新潟ラーメン。
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この日は、昼から武蔵浦和のオフィスへ出社した。
　今夜は、おいらのお気に入りのＡ女史と飲み会のお約束があり、早く行きすぎると時間潰しが大変なので、時間調整をし、お昼は、大宮駅近辺で未訪問の店へと向かったのでした。
　今回は、ちょっと前から気になっていたこの店「みずさわ」へ。
　この店、看板どおり「昼は麺屋」、「夜は新潟ごっつぉ酒場」と、二... 続きを見る

コチラの店舗は初訪問。先日東川口店で食べた醤油がなかなか美味しかったので今回は味噌狙い。長岡生姜の味噌スープは初めてだと思うのでとっても楽しみです。味噌はデフォ、背脂みそ、辛味噌といったラインナップ。チャーシューを盛るか背脂にするか迷いましたが...今回は“みそチャーシューめん”を選択。ベースは概ね醤油と同じかと思うので詳細は割愛。気になる方はコチラもどうぞ... 続きを見る

3月　昼前　開いていたこちらへ
券売機あり　液晶画面　デフォのメニュー探すのに苦労あり
専門店か？チェーン店か？

スープは、意外にしっかりした醤油ですが生姜のききは弱め
麺は、柔らかめで可も不可もなし
チャーシューは３枚意外に良いもの

意外に安心でき、ホッとできる一杯でした、ごちそうさまでした

・3回目のレビュー。
・女性だけの店員さん、みんな元気でした。心配りもあり、好印象でした。
・ラーメン自体は、変わらずに無難な長岡生姜ラーメン。可もなく不可もなくって感じですね。