平日のランチ前に訪問。
空席ありで即着席。
今日は目当ての生姜醤油ラーメンを選択。
間も無く着丼。
見た目が綺麗で淡麗な印象。
まずはスープから。
醤油のエッジがあり、余韻でかすかな生姜風味。
表面には多めの脂が浮いており、熱々でうまい。
さすが、極寒の新潟ラーメン。
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コチラの店舗は初訪問。先日東川口店で食べた醤油がなかなか美味しかったので今回は味噌狙い。長岡生姜の味噌スープは初めてだと思うのでとっても楽しみです。味噌はデフォ、背脂みそ、辛味噌といったラインナップ。チャーシューを盛るか背脂にするか迷いましたが...今回は“みそチャーシューめん”を選択。ベースは概ね醤油と同じかと思うので詳細は割愛。気になる方はコチラもどうぞ... 続きを見る

この日は、昼から武蔵浦和のオフィスへ出社した。
　今夜は、おいらのお気に入りのＡ女史と飲み会のお約束があり、早く行きすぎると時間潰しが大変なので、時間調整をし、お昼は、大宮駅近辺で未訪問の店へと向かったのでした。
　今回は、ちょっと前から気になっていたこの店「みずさわ」へ。
　この店、看板どおり「昼は麺屋」、「夜は新潟ごっつぉ酒場」と、二... 続きを見る

3月　昼前　開いていたこちらへ
券売機あり　液晶画面　デフォのメニュー探すのに苦労あり
専門店か？チェーン店か？

スープは、意外にしっかりした醤油ですが生姜のききは弱め
麺は、柔らかめで可も不可もなし
チャーシューは３枚意外に良いもの

意外に安心でき、ホッとできる一杯でした、ごちそうさまでした

・3回目のレビュー。
・女性だけの店員さん、みんな元気でした。心配りもあり、好印象でした。
・ラーメン自体は、変わらずに無難な長岡生姜ラーメン。可もなく不可もなくって感じですね。

はじめての訪問
店内０人、少し不安
オーダーしてすぐに着丼
スープに生姜感が少ない上、薄い
麺の量が多い
完食不可でした
ごめんなさい

04/05/2023

本日は、会社から少し歩いたところでランチ。
本当は水曜に行くとお得のお店に行きたかったけど
考えていることは皆同じなので、満席。
ここも久しぶりなので、楽しみです。
券売機で「生姜醤油ラーメン（大盛）」を頂きましょう。
席はカウンターの端っこで... 続きを見る

昔ながらの素朴なラーメン。具だくさんですが、チャーシュー、ナルトはかなり薄いです。ほうれん草が多いのはいいのですが、ちょっと冷たいのが残念。スープがぬるくなってしまいます。

スープは生姜が効いた感じですが、あと一つ何かが足りない感じ…。出汁の感じか、かえしが弱いのか。生姜も、慣れてしまうせいか、後半はあまり感じなくなってしまいました。
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3/7（火）18：40　前2後0　

中年男性1切り盛り。入って左手に検温器と消毒液の一体器具。券売機はそのそば。右手のL字カウンターには仕切りあり。食券を渡す際にライスをつけるか訊かれたが、丁重にお断り。

蘊蓄によると豚出汁メインとのこと。じっくり味わうと豚の旨味は感じられるものの、その出方は優し気。醤油だれの主張も強すぎず、昔ながら... 続きを見る

味噌ラーメンの中でも、かなり濃厚の分類に入る。背脂と赤玉と味噌がしっかり入っていて、こってりで塩分高めかと思いきや味のしつこさはない。スープは美味しくいただける。チャーシューが美味しい。麺はあまりちぢれていないがスープとの絡み具合はちょうど良い。たまに食べるには大変満足する一杯かと。