四川風辛子そば(1000円)を。
スープは、ライトだが、適度な胡麻感、そしてほどよい辛さで良バランス。
麺は、むちっとした中細ストレート。この麺がとても短めのカット。このような中華料理店では珍しいチョイス。
具は、ネギ・挽肉。微塵切りのネギと、たっぷり入る挽肉が良い仕事をしています。
土日のレストランフロアのお店は、並び発生率激高だが、こ... 続きを見る

所用で横浜駅へ来たついでに訪問。
ランチタイムど真ん中だったが待ちは無く入店。

広めの店内は入口付近に大きめのテーブルがあり案内される。
周りを見渡すとランチ休憩のサラリーマン&OL、買い物中のマダム、昼から酒を飲む年金受給者、夏休み中の子ども&母親、そして有給消化中の自分とバリエーションに富んでいる。
見た目... 続きを見る

平日にお昼に訪問。

こちらでパーコー麺で、って注文したら

パイコー麺でよろしいですね。って直された。

パーコーであってるはずが

パイコーでやってるこちら... 続きを見る

2022年 14杯目 1/13（木）昼過ぎにお伺い
初見です。横浜駅東口 そごうのとなりのスカイビルのレストラン街にある、りっぱな中国料理店です。
ちょっと入るのにどきどきです。

基準(70)
スープ(5):+5 うまい！ しっかりこくと旨みがあり、醤油の味・濃さ文句なしです。
麺(5):+2 固めというか... 続きを見る

【要約】玉子と野菜のみを使ったヘルシーな具材の炒飯。
【入店状況】2019-10-21 1957入店。先客13名、後続2名。
【注文】ヘルシー炒飯(税別850円)。説明には「野菜入りチャーハン」とある。
【待ち時間】6分。さほど待たされず配膳された。
【ご飯】米は日本米。程々にパラッとした仕上がり。味付けの強さはやや抑えめで油っぽさもそれ... 続きを見る

【要約】中華系の店らしからぬ麺で食べるあっさりしたチャーシューメン。
【入店状況】2015-03-25 1835入店。先客15名ほど、後続0名。宴会モードの客もいる。
【注文】叉焼湯麺(972円)。
【待ち時間】4分。先客は多かったが調理待ちがなかったためか、あまり待たされず配膳される。
【麺】中細麺。あまり中華料理店の麺らしくない、加水... 続きを見る

麺=中太縮れ麺
スープ=豚骨&鶏ガラの白濁スープ
具=海老、アサリ、キャベツ、キクラゲなど
前に別のラーメンを食べたときは、印象に残りませんでしたが、このラーメンは美味しかったです。
中華にしては、スープもこってり目でこくがありました。
ボリュームも、具が多くて食べ応えがあります。

気前の良いボリューム感。

2016/1