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魚介スープとカレーが絶妙。並んでいる事が多く入るのに少し時間がかかる。車で来ても近くに30分100円のコインパーキングがあり、このお店で100円割引コインが貰える。

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「白濁濃厚つけ麺」@とうかんやの写真所用にて南砂町。通り道あった とうかんやが、案外の高評価。
つけ麺推しの空気を察し、白濁濃厚つけ麺をポチっと。
麺/33 スープ/34 具/17 計84点
麺は、加水高めの中太ストレート。歯応えは、結構しっかり。味も良いが、スープの持上げが余り良くないので、少しレンゲで啜りながら食す。
スープは、豚骨その他動物系がしっかりも、クドさは無い。少しスモーキーな味... 続きを見る

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薄味が好きなので、口頭で薄味の注文しました。魚介ベースのカレー味が美味しい。お店の利用者はコインパーキングの100円無料コインが貰えます。70m歩きますが30分100円のコインパーキングだから30分で戻れれば無料です。

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「白濁濃厚つけ麺」@とうかんやの写真2度目の訪問、白濁濃厚つけ麺を。

もっちりした太麺。つけダレは動物系にほんのり魚介。自然な甘みは豚骨由来かな。やや塩分が強くはあるものの、旨味はどっしりしていて完成度高いです。

卓上の辛子高菜がつけダレととても相性良い。唐辛子がたっぷりで、そのへんの辛子高菜とはまたひと味違います。400グラムで1000円だからコスパ良くはないけど、味は確か。駅から離れて... 続きを見る

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「カレーつけ麺大盛り」@とうかんやの写真続けてカレーつけ麺。スパイスが強めで唐辛子の辛味もけっこうあるけど、出汁はボヤケていない。魚介もほんのりと感じられます。麺は300グラムくらいかな、細めでらーめん同様にスルスルっといけます。

チャーシューはシンプルな味付け。脂身少なめで好みのタイプ。終盤に卓上の唐辛子たっぷりの辛子高菜を投入すると、辛味と酸味が加わりました。

らーめんの方が美味しかったけ... 続きを見る

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「醤油らーめん」@とうかんやの写真奥行きのある醤油スープ、動物も魚介も突出せず、まろやかで深い味わい。麺はボリュームはほどほどで、軽めの歯ごたえ。スルスルっといけますね。チャーシュー含め、秀逸でした。

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「大盛カレーつけめん」@とうかんやの写真以前来たのは10年以上も前のことで何を食べたのかも覚えていない。
今回はあまり見かけないカレーつけ麺があるというので訪れた。

11時10分の到着時には、開店と同時に入店したと思われるお客でほぼ満席だったが、その後は訪れるお客は少なく徐々に閑散としていった。

お目当てのメニューはからみそつけめんと同じボタンのため、食券を渡す際に「カレー... 続きを見る

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11時の開店直前に到着したら10人以上の開店前行列があった。ざっくり20人目ぐらいに接続。
開店直後の最初の移動で店内には入れたが着席できず。カウンター12席ぐらいかなあ?

店名は「十日夜」から。醤油塩味噌揃ってるし、カウンターだけなのに家族連れが多い。地元の名店なのがわかります。

1125頃着席。1130頃食べ始め。
麺は細目のストレート、スープは清湯で、RDBの説明によると鶏豚魚介のトリプルスープということですが、どの風味にも偏ってる感がない絶妙のブレンド。おかげで出汁の正体が全くわから... 続きを見る

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「醤油チャーシュー麺」@とうかんやの写真8/22㈫19時過ぎに訪問、、満席で待ち客なし
醤油チャーシュー麺を注文しました。
時間がなかなか合わず10年ぶりの訪問♪礼儀正しい店長さんとスッキリだけど美味しいスープは健在でした。
最後の辛子高菜で味変!美味しいかった〜
今度は味噌に挑戦したいな〜
ご馳走様でした。

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11:10頃訪問。先客3名後客2名。店内は適度なスペースを有しており、厨房を囲むカウンターが設けられている。年季は入っているが、程好く清潔にされており居心地の良い空間だ。男女各1名による切り盛りで、接客は非常に良好。
 
本メニューを選択。暫く待って配膳された。
 
麺は、ストレート中太麺。角ばった断面を有し、表層の艶やかな光沢が食欲をそそる。
食べてみると、茹で加減は完璧で、しっかりとしたコシと歯応え。小麦の密度感を伴うツルツル&ムッチリ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。風味旨みもある紛れも無い上質の麺だ。つけ汁... 続きを見る

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