『塩味軟らか蒸し鶏麺(単品)+ハルマキ×2(￥930+170×2)』…

てゆかこの日ゎまぁまぁ余裕の多摩管内の配達...ホントゎ別のお店を狙ってたが時間的に前から少し気になってたヲサレ系中華屋さんが何気に間に合うぢゃん♪...んで目の前の専用駐車場も見事に空いていたので初訪を敢行してみマシタ♪...(-_-;)v

とゆコトで13時半過... 続きを見る

3/26（日）17：35　前1後0　

タンタンスープに五目あんがドッキングという変わったメニューを注文。するとメニュー名の由来は広東麺＋担々麺か。

きれいな乳白色主体のスープを啜ると、白ゴマベースの柔らかくも芯の通った旨みが広がる。表層にある微かに泡立てられたようなフワフワした舌触りが心地よい。その下にはさらりとした粘度の低い層がある... 続きを見る

上記メニュー(880円)食べました。
スープは塩ベースでしょうか。
そこに白胡麻、ラー油、
挽肉に細切れのザーサイ
焦がしニンニクも入っていた気がします。
サッパリとした味わい。
麺は細めの少しウェーブした麺という記憶です。
サラリーマン風の方で
お店はとても賑わっていました。