うずらの卵が入ってるので壱角系か…？と思ったけどそんなことなくてよかった。

鶏油か焦がしニンニク油かを選べます。
半麺でお願いしたら100円バックしてくれました。
比較的サラッとした家系。
吉村直径系のようなガツンとしたカエシパンチはなく優しい味です。
麺は短めもちもち。
メンマおいしい... 続きを見る

稲毛で食べられる家系。
すき家を左折すると看板が見える。
駅前の立地なれど、見つけにくい。

食券制にて、掲題をポチり。
かため濃いめでオーダー。

麺箱には特に記載がなく製麺所は不明。
形状は中太やや平打ち。
具はﾁｬｰｼｭｰ(増して)５... 続きを見る

稲毛駅から徒歩1分の正栄家さんに寄ってきました。。

20時ごろの到着で先客は1名、後客も1名でした

オーダーは初訪問なので基本の豚骨醤油ラーメン
お好みは全部普通でお願いしました

約6分で着ら～です。。

お味は??
麺は長... 続きを見る

疲れた体で旅の最後に選んだ店がここです

このスープに癒やされます

レンソウがまたこのスープに合います

疲れた身体には生姜も嬉しいです

客足は途切れませんが、混雑していたことはありません

私にとっては、とてもありがたい店です

これからもがんばってくだ... 続きを見る

これはうまいです

こんなに美味しいのに、なぜか私が来るときは空いています

場所は悪くないのですが・・・

太麺は歯応えがいいです

スープはダシがよく効いた塩豚骨

チャーシューがまた絶品

火が... 続きを見る

2回目の訪問

今日は元気の良い女性と店主のふたり

夫婦でしょうか

塩豚骨を麺固めでオーダー

生姜を頼むと容器に入ったおろし生姜を出してくれました

チャーシューの上にスプー... 続きを見る

続いてこちら。先客２
券売機が奥にあり一見分かりにくいですね。
家系よろしく好みを聞かれます。麺カタで
程なくして提供。ビジュアルから家系ですね。ただチャーシューは豚バラでしょうか。
早速ズバズバ、モチモチのストレート太麺。スープは濃厚でｳﾏｰ
デフォでは油は少なめかな。
チャーシューはトロトロでGOOD!
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昨日に続き稲毛の家系新店です

券売機を見るとウズラの卵が・・・

もしや苦手の壱系か？

脂少なめでオーダー

しばらく待って着丼

あぶらは浮いていません
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稲毛駅のすぐそばに今年の5月にできた新店です
席は9席あり店主さんが1人で切り盛りしています

昼間の12時半頃に行きましたが
先客は1人、後客は3人とあまり流行ってはいないようです…

注文は『塩豚骨ラーメン（並）780円』を食べました醤油豚骨も以前食べましたが個人的には塩豚骨を推します... 続きを見る

有名なカレー屋さんのある入れ替わりの激しい並びに突如表れた家系ラーメン、ということで気になっていたお店に訪問。
店内は綺麗で、店員さんは少々強面ながら愛想がいい。

家系で780円は少し高めか?と考えながら待っていると、5分ほどで出来上がった。
まずはスープを一口。あ、これはなかなか旨い!
塩気、油共にやや控えめながらコクと深みが強く、物足りなさは感じない。
家系ラーメンでは珍しくスープまで完食。
これなら値段にも見合うと、... 続きを見る