232レビュー目
思い出レビューです

個人的にはもっとミソの味をはっきりとした油ソバにしたらいいのになぁと思いました
ごちそうさまでした

花田本店のつもりが間違ってこちらに。
表題の麺をオーダー。

太麺のため、そこそこ待つこと10分強。
麺はコシのあるうどんのような太麺で麺とよく絡みます。スープは油そばにしては少し多めで、肉脂の甘みと魚介エキスのしみ出たカエシとあいまって美味。辛さはそこまでではないかと。
ひき肉、もやしキャベツは
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会社の人とテニスをして軽く汗を流して、その後飲み会をして〆のラーメンに突入する事に。
既にお腹は一杯なので、１名未訪のこちらの汁なしで〆る為２１：３０頃訪問です。

隣の花田は外並びまで出来ていたのですが、
こちらは先客１名で、４人席が空いていたのでそちらに座ります。
食券を提出、ニンニク... 続きを見る

池袋サンシャイン手前脇にはいったとこ。

平日昼だがとなりの系列店は10人くらいの行列。
こちらはすんなり入れました。

ニンニク増し、ライス無料と言われましたが初訪問のため普通で注文。

中太ストレート麺。
甘辛の味噌ダレ。
もやし、水菜、キャベツ、ひき肉そ... 続きを見る

週末の昼間に訪問。油そばを注文。花田だけに味噌の油そばである。汁なし系のわりには液体が多い。味が濃い。中～中太の麺はもっと量が多く、食べ応えがあってもいい。具材はひき肉、もやし、玉ねぎみじん等である。野菜が多いのはいい。油そばであればもっとガッツリかつパンチがあってほしい。汁なし系だがレンゲがほしかった。

■要約■味噌の油そばは「二郎系」の食べ応え。唐辛子の辛さでなく脂っ気とニンニクで食べる感じですね。大盛りのモヤシもまさにそれ

【麺】太すぎないストレート麺。ぐにっと固めの歯触り、少し伸びてぶちっと切れる無骨な弾力。茹で野菜との食感に一体感があり、ほどよい食べ応えです。
【スープ】水気は少ないですか適度に絡む味噌ダレは辛すぎず甘すぎず、脂っ気もしっ... 続きを見る

11:30頃　訪問
サンシャインでの用事前にランチで訪問。
初訪問です。

油そば系の気分だったので、こちらへ訪問。
ニンニクは別皿での提供です。

麺はストレートの中太麺。
モチモチでおいしい麺です。
タレはややまったりめの味噌系。
具はそぼろ、味玉、もやし... 続きを見る

1.15 18:40 前日に池袋の花田さんで食べて、どうしても隣の油そばが気になったので、連日池袋へ。こちらは本店よりは空いており、先客2名、後客1名。券売機で油そばの食券を購入し、ニンニクありを告げ待ちます。ちなみに、こちらでも限定メニューをやっていました。限定メニューは1日30食限定の醤油ラーメンでしたが、さすがに初訪ですし、油そばが食べたかったので今回はデフォをチョイス。... 続きを見る

汁なしなので天地返し
でも、具材いっぱいで美味く天地返しが出来ません（笑）

ということで麺を引っ張り出して食べれば、
味噌の油そばとは、花田らしい仕様です。
ニンニクの風味がふと鼻に入り、さらにアブラっぽい味噌がガツンと来る。

花田も使っている三河屋製麺の中太麺
こちらももっ... 続きを見る

店名のとおり、麺処花田のとなりです。間違わないのかな？なんて余計な心配をしたりして、、。

手際よく、気持ち良いハキハキとした店員さんが見ていて気持ち良いですね。

（無料の）ニンニクを入れますか？と聞かれますが、講義があるので遠慮しました。残念^_^

卓上には名前は忘れましたが、自家製リンゴ酢と... 続きを見る