中太縮れの、つるしこ麺
焼き海苔、肉感強めのチャーシュー、穂先メンマ
濃厚な海老のつけだれ。
スープ割りのお出汁が美味しくなってた！

平日の２０時半に到着。兎に角で修行された方がスパイス系の一杯を提供していると聞いて来店。店主が表に出て看板を閉店にする間際ではあったが、快く入店させていただいた。その後の一組も入れてしまい、申し訳ございません。券売機が故障していたため、今回はカウンターに着席した後、口頭でオーダー。外観や店内は高級和食をイメージした清潔感のあるお店だが、間取りのせいか厨房からの臭いが気になった。... 続きを見る

10/29
千葉のレビュもしよう会(会員不明)の1stです(￣▽￣)ゞ
2016のレビューが無いコチラですが松戸の人気店兎に角 松戸店出身の店主さんだそう

寿司屋か蕎麦屋な造りの入口
店内右側カウンター席正面には鉄道写真
左手に小上がり
厨房はカウンター左手奥で所作は... 続きを見る

[訪問時期] 2017年9月中旬（休日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 油そば＋味玉
[価格] 750円＋100円
[タレ] 醤油ダレ⇒濃厚豚骨魚介醤油（割りスープ）
[麺] 平打ち中太縮れ麺（200g強位）
[具] チャーシュー、刻みチャーシュ... 続きを見る

この辺には無い海老出汁の利いた漬け麺 腕白でマッシブな海老汁に此れ又マッシブな麺が絡むとそこは海老ヤンのパラダイス 動物系出汁よりも強い海老出汁でABABABAB感がズッシリ 中太小縮れ麺との絡みもも優良 正に海老三昧な一杯