ビジュアルがすごく綺麗だな〜と思いつつも
二郎系でよくある、天地返しをかまし具材を全体的に馴染ませて食べていく‼️
麺に絡み合う肉味噌、シャキシャキのネギ、そして鰹をベースとしたタレが絡まり合いめっちゃ美味い。台湾まぜそばで魚介の風味を感じながら食べるの初めてかもしれないです😅鰹ベースの坦々麺を提供している坦々麺の掟を破るものを思い出しました👍味変で柚子胡椒... 続きを見る

No.91 2015.6.18(thu)醤油中華そば＋味玉¥700＋100
『スウィート・ペッパー』
例のごとく、江坂にある某アウトドアショップにお邪魔した後のラ食。
このエリアは他にも行きたい店が盛沢山ですが→同僚の「台湾、食べてみたいわん」がトリガーとなりコチラに再訪。
パタから徒歩っと向かい1900頃到着→店内6〜7人とま... 続きを見る

およそ3ヶ月ぶりに、台湾まぜそばを欲してこちらへリピート致しました。今回は開店直後を狙って到着、待ち無しで入店出来ました。その後は予想通り、といいますか外に待ちが出来ている状況です。店内も満席で非常に活気があり、台湾まぜそばの発注率はやはり高いです。券売機にて一応メニューを拝見、ノーマルは麺やマルショウ 豊中本店で食しており、変化をつけて台湾カレーまぜそばの食券を購入致しました... 続きを見る

マルショウさんと言えば「台湾まぜそば」ですが、今回は塩中華そば(700円)
お店はシンプルで清潔感溢れるモダンな造りです。座るだけでワクワクするような空間です。
着丼した姿もシンプルですが綺麗な姿をしています。
スープは鶏ガラ出汁に貝柱・昆布等の魚介出汁がベースです。カエシの塩ダレがまろやかさを加え、ほのかな魚介風味と鶏のコクと旨みを感じます。比較... 続きを見る

５月２７日にＯＰＥＮし、一度訪問したが、かなり外待ちしていたので断念し、再度訪問トライ。待ち時間なしで入店。平日の１３時３０分ころです。とはいえ店内満席、後客３名。スタッフ５名（うち女性３名）で営業されていました。店内は広く、Ｌ字カウンターとテーブル席が２セットです。
台湾まぜそば７８０円、おい飯付きを自販機で購入し、カウンターに座りました。待つこと数分で着丼。すごく... 続きを見る