晴天の日の午後1時頃に訪問。ここは15年ぶりくらいかもしれない。無論、移転してからは初めての訪問である。平日だというのに満席で10分程度の待ち。カウンター席に案内され中華そばを注文。約10分で着丼。昔懐かしい丼面は変わらずで、ライトに乳化された黄色だかったスープに香味油が散りばめられてある。スープを一口。まずトンコツが直球に責めて来て次にガーリックの鋭いパンチが飛んでくる。それと同時に醤油の円やかな旨味と塩味が舌を覆う。ウマイです。スープも美味しいけど、その旨味を最大限に引き立てているのはタレのウマさだと思う。トン... 続きを見る
80点



店内からは豚骨の臭いがせずどこかで作った物を運んでいるみたいだ。スープはしっかりとした濃い目の豚骨で割りと好きなタイプ。キムチをおすすめにしているらしくさほど辛みはなくしっかりとした味で美味しい。個人的にはスープが好みなのでキムチで混ぜるのは勿体なかった。麺は縮れの中細麺で弾力がありスープとよく合っている。チャーシューのパサパサぼそぼそ感が少し残念









