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店名 BumBunBlauCafe with BeeHive
住所 〒142-0064 東京都品川区旗の台3-12-3 JーBOXビル2階
電話番号 03-6426-8848
営業時間 12:00~15:00/18:00〜23:00
[日・祝] 12:00~16:00
定休日 水曜
席数 18席
喫煙 禁煙
最寄り駅
東急大井町線、東急池上線『旗の台駅』(131m)
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アクセス 旗の台駅東口を出て右に真っ直ぐ(昭和大学と反対方向)行き、やがて右手。地下に牛角があるビルの二階。
駐車場 駐車場なし
近くにコインパーキングあり
開店日 2014年6月4日
メニュー メニューの写真を見る

アグー豚の醤油ラーメン:800円
アグー豚の塩ラーメン:800円
上記各メニューに冷やしver.、マゼver.あり。
但しまぜそばの提供は14時以降。... 続きを見る

アグー豚の醤油ラーメン:800円
アグー豚の塩ラーメン:800円
上記各メニューに冷やしver.、マゼver.あり。
但しまぜそばの提供は14時以降。

汁なし担々麺、塩ラーメン、つけ麺もいずれ提供予定。

夜時間のみ、塩ラーメンNaminori提供
夜の部10人以上予約でSpecialラーメン提供
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備考

ラーメンタイム 12:00~15:00(平日、土曜)、12:00〜16:00(日、祝)
スイーツタイム 14:00~17:00
お酒タイム(コースあり) 17:00~21... 続きを見る

ラーメンタイム 12:00~15:00(平日、土曜)、12:00〜16:00(日、祝)
スイーツタイム 14:00~17:00
お酒タイム(コースあり) 17:00~21:00
美容タイム(要予約) 14:00~21:00

メニュー名「アグー豚の醤油ラーメン」の由来は
文字どおりアグー豚のチャーシューと香味油に使われる
アグー豚の背脂で作る液状化したラードにある。
(取材より)
また2015年5月31日放送の日テレ系「ザ!鉄腕!DASH!!」内の
コーナー「世界一うまいラーメンつくれるか」のインタビューで
店主曰く「アグー豚のラードは融点が低くサラッと感じさせる油」
だと特徴を解説。
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タグ 自家製麺無化調
外部リンク
初レビュアー焼きおにぎらず(2014年6月6日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
87.032ポイント
レビュー件数 104
レビューユーザー数 71
平均点 84.673
総合順位 721位
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BumBunBlauCafe with BeeHiveのレビューピックアップ

「名古屋コーチン味玉の醤油972円」@BumBunBlauCafe with BeeHiveの写真何度か訪問したが、臨時休み等で、訪問を半ばあきらめていたお店に初訪問。2015年〜17年まで、ミシュラン東京に記載されていた有名店。

平日午後7時過ぎに到着。
店の外の通行人が「また、ここ休みだね」の噂話。まさかと思いながら、階段を2階に。今日は開いてました!

待ち客1名。店外のベンチに着席し、すぐに店内へ。「ラーメンですか」と聞かれ、「ラーメ... 続きを見る

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「白トリュフ塩ラーメン¥850(税別)」@BumBunBlauCafe with BeeHiveの写真本年90杯目。

初訪にて、「白トリュフ塩ラーメン¥850(税別)」ぉ。

芳香な着丼、何も突出する事なく旨味が結合されていますね^^;
一切の抵抗ぉ削ぎ落とされ、あまりにも綺麗なスープ、血管に打っても問題ない!と思えるくらいw
素晴らしいです☆彡

薄緑の翡翠麺。
24番あたりの角ストレ... 続きを見る

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「名古屋コーチン味玉の塩」@BumBunBlauCafe with BeeHiveの写真初訪問
日曜日 14時
店内満席 店内待ち一名

店内待ちから15分で御対麺です。
麺が緑❗️
何が入っているか分かりませんが健康的っぽく見えます。
スープにトリフを使ったのはここが元祖だと書かれています。
最近良くあるトリフがガツンではなく、ほんのりトリフ。
全体的に出汁を効かせて、素材... 続きを見る

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「アグー叉焼の醤油ワンタン味玉」@BumBunBlauCafe with BeeHiveの写真久々に訪問!
1250着外待ち2名に接続
タイミング悪く
着席まで30分
入店してビックリ(;^_^A
男性は2人だけで
他は女性ばかり(^^;)
しかも ほとんどの
方が、かき氷食べてました
(^^;)
隣の... 続きを見る

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なんだかちょっと変わったラーメン屋さんだった。カフェって感じ。氷も有名なようだ。
ピブグルマンに載ってるだけのことはあったかな?
体にいいラーメンだったらしい。味的には普通だったんだけど。

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