【俗に云うこういうのでいいんだよ系シンプル醤油】

ラーメンって言ったら
え？ラーメン？
って聞き返されまして、周りを見渡すと全員お蕎麦です。
そらそーか。

でもね、おばちゃん蕎麦アレルギーだからラーメンがいいの。

ラーメンで！！

はなまさとか業スーとか... 続きを見る

この日は所用で秋葉原へ。
ついでにランチも済ませるコトにしました。
気分的には「軽め」を欲していたので、BMしていたお店に行くコトにしました。


http://photozou.jp/photo/show/2976235/267904595

味のある外観。
壁にズラリと並ぶ短... 続きを見る

以前からずっと伺いたかったこちら、ようやく念願叶いました。お初なら元来ゲソ天なんでしょうが、ナスで勝負。店の雰囲気とも相まって非常にウマイー。ガツンとくるカエシ醤油が堪りません。ネギもシャキシャキ、それでいてこの安さ。再訪必至ですね。

旨いと言うよりも小腹が空いた時にオススメの店。ちゃんと椅子に座れるところがよい。スープは安定。旨くすると言う色気はなく、その頃合いが心地よい。ラーメンで言えば、ノスタルジー系だろう。決して１００点にはならないが、８０点近くで止まるバランスが飽きさせない。

　真っ黒なスープだが、塩っ気は強くはない。鰹節当たりも利いているので、なぜかホットする。蕎麦は普通か。... 続きを見る

イワモトチョーダークマター

本日はコチラ「岩本町スタンドそば」へ伺い「いかげそ天」を頂いて参りました。いかげそ天は伝染？または連鎖するみたいで、自分のあと2人のお客さんもいかげそ天をオーダーしておりましたｗ　お店は店員さん3人体制。一番窓際の店員さんはランチの準備で黙々と天ぷらを揚げられております。さて「いかげそ天」。コチラのお店の特徴は、超暗黒ダークマタ... 続きを見る

今週も味自慢
相変わらずのうまさ
今日はおなかがすいてたので
ミニ天丼にしようかと思いましたが
麺をたくさん食べたかったので大盛に
安定の一杯でした
ごちそうさまでした

ちょっとアキバに買い物で
帰り道にこちらへ
前回こんどはげそにしようと思っていたのですが
忘れて何時ものように生姜と竹輪
相変わらずおいしいです
アズマ亡き後
ひさごかここかですね
ごちそうさまでした

通い始めて数十年。
おばさん、おじさんが居た頃から、この店方面の仕事の時は必ず立ち寄っています。

AM7時過ぎに入店。
春菊がある事を確認して蕎麦を注文。
天ぷらを揚げる順番があるので、開店間もない6:30頃はかき揚げしか無い事がしばしば…

この日は2年ぶりの訪問です。
久々... 続きを見る

「おきあみ」ありませんでした。。。
やはり入手困難を口にされていました。
「じゃぁ蕎麦でゲソ」

汁は大好きな真っ黒ガツン系。
蕎麦はフワボソっと柔らかいヤツ。
ゲソは揚げ置きですが大きめで中々。

六文やスエヒロと関係がありそうなんですけど。。。

通称「味自慢」と呼ばれる、岩本町の立ち蕎麦屋さん。
六文そばチェーンっぽい雰囲気が要所要所に香るのですが、何か繋がりがありそうです。優しいオヤジさんの接­客が嬉しい。

口頭注文で前金。
「いわし天そば（税込390円）」を注文しました。テーブルに置いてある粗挽きの唐辛子をかけて。
茹で置きのポッテリふわふわした昔ながらの蕎麦に、... 続きを見る