14:20頃訪問。先客は少なかったが後客はそれなりの入りだった。店内は適度なスペースを有しており、テーブル席とカウンターが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。若い男女各2名による切り盛りで、女性店員による接客は非常に好印象。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

麺は、多加水のストレート平打ち中太麺。
食べてみると、茹で加減、〆具合は良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。密度感を伴うツルツル＆ムッチリ食感が実に心地良く、咀嚼... 続きを見る

支那そばが原点という、直久さん。
開店と同時に訪問。店内左側にある券売機で煮干しらーめんを購入し、席に座ります。
前客4名、後客6名と中々の人気。

スープは名古屋コーチンを使用。あっさりとしていて煮干しの旨味がほんのりと感じられます。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、三つ葉。
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ラーメンというよりもスープパスタ？みたいな感じでした。
そう思って食べるのなら決して悪くないと思います。

名古屋コーチンの丸鶏と、芳醇な煮干しの出会いが、風味豊かな香りと味わい深いコクを生み出しました、との説明。

スープは若干魚粉頼みのとこもあるけど、たしかに風味豊かで美味しい。レンゲが止まらず、完飲。丼の底には魚粉が残りましたが。

麺は中細麺ツルツル。備え付けの箸だと滑ります。
チャーシューは炙ってあるのが一枚。ただ、味付けイ... 続きを見る

土曜のランチ帯に初訪問。氷室の映画を観るために、大和の焼鳥日高で飲み食いした後、海老名駅に降り立つ。まだ時間にも腹にも余裕があったので、普段食べない醤油ラーメンでも食べようと。こちらのお店を選択。
券売機で表題メニューを購入。
しばらくして着丼。スープが美味しかったです。太麺が好きなので、細麺だったのが残念。醤油ラーメンてだいたい細麺ですね。なんでかな。

清勝丸からの連食
食券で表題を注文　800円　醤油味も同額

具は皮はツルっと薄皮のワンタン3個　メンマ　半玉　海苔1枚
麺は細麺で提供時間も短め　ツルっとしているが柔すぎはしない茹で加減　約130ｇ
スープは塩　透明ですっきりしているが旨みもしっかりあり飽きない

連食であるが、飽きない具合の一杯でこれまた当たりだった
期間限定の担々麺が引かれたが、時期もあるのか、他店も担々麺の押しが多かった

てゆか鶏&ホタテがベースのスープゎメインの生姜の効きがイマイチだったがフツーに飲めるかな...(笑) 　んでモロに既製品とわかる細麺、スライスハムよりも極薄のパサ気味ヲ肉ゎイマイチ…また肉丼ゎ値段に似合う味＆量でゎ無かったかな…(-_-;)

1月30日(金)

この日、二杯目のラーメンです～♪

町田の「胡心房」さんで美味しいラーメンを食べた後は海老名までやって参りました^^

退職した同僚に会う為に飲み助二人で海老名の地に降り立つと雪は雨に変わっていて本人と合流。

駅前は近代的な造りで圧倒されますが何故... 続きを見る

2014.11.21 22:00頃に訪問。前客4人、後客1人。本厚木で散々飲んだ後、乗り換えついでにコチラで〆ラー♪
入口はいって左手にあるタッチパネル式のハイテク券売機でコク旨らーめん・塩と味玉を購入。券を店員サンに渡し、カウンター席に着席。
店内は清潔に保たれており、この時間帯は男性2人で切り盛り。注文後4分弱で着丼。

少し背脂が浮... 続きを見る

初めて来た時に醤油を食べて美味かったので、僕が好きな味噌を。
結果はアタリ。
鶏ガラベースに豚の背脂、そこに、多分八丁味噌が入っている？独特の風味。
麺は細麺で、本来ならスープに負けてしまうところ、スープの味を適度に抑えているので全体のバランスはイイ。
トッピングの煮玉子、メンマとも、個性を主張し過ぎずイイ感じ。