味噌ラーメンを注文しました。
スープは濃いめでドロっとした感じです。
麺ちぢれ麺で合ってます。
好きな味です🙂
また来ます！

四街道駅近の味噌専門店

チャーシューダク、海老ワンタンダクの極太もちもち麺を堪能した後の２杯め。
近くを検索し、次に狙ったのはこちら。
四街道市ランキング１位、平均84点台、味噌専門店らしい。
「赤鬼」とは恐ろしげな名前だが、辛くない味噌もあるようなので。
常連が引き上げているわけじゃなく、17人... 続きを見る

今日は四街道駅前にある「麺屋赤鬼 味噌屋」さんを紹介する。土曜の13:10に店舗に到着。外待ち2名の列に食券を購入して接続した。待つこと15分で入店。カウンター席に着席して食券を渡す。店はワンオペで対応、席数は多くないのですぐに外待ちが発生しそうだ。

食券を渡すと7分ほどで着丼。ビジュアルはチャーシュー1枚、ネギ、メンマ、生姜がのったシンプルな味噌ラーメン... 続きを見る

四街道に未訪の名店がまだありました
知人の勧めもあり、以前から機会を伺っていましたが、ようやく訪店が叶いました
外待ち１名は、明らかに常連のお兄さん
先に食券を買ってから並ぶことを教えてくれました
ここは油そばがお勧めと聞いていたので、辛い油そばの唐揚げ入りの券を購入

10分くらい外で待... 続きを見る

今日は仕事で千葉に。
先月　ココをチラ見して気になっていたので訪問
油そばがオススメっぽかったけど、寒いのでラーメンですねここは。
FMが流れる店内で待っていると程なく着丼。
とりあえずスープを一口　美味い。濃いめのしょっぱ美味なスープ。少し油ギッシュだが問題ないレベル。そして西山製麺の中太ちぢれが謳い文句の麺をパク　うん普通で... 続きを見る