広島つけ麺ということで、何じゃそりゃ？と思って入ってみました。メニューを見ると、つけ麺は辛口からしか選べず普通がないという、店名そのままの辛口フィーバー状態です。とんでもないものが出てくるのではなかろーかと警戒して今回は一番緩い辛口で。

真っ赤なスープにゴマが大量に浮かんだスープが登場。スープは冷えていて夏場は有り難い。麺は細く、麺の皿に具のささみやキャベツ、もやし、ネギとサービスの卵が乗っています。野菜はデフォルトでもかなり多めで、全て冷えていて嬉しいっすな。

スープは... 続きを見る

激辛だけどそんなに辛くないかな。コクが出ててすごく美味しい。
ゴマがたくさん浮いてて赤黒いタレなので、ちょっと蕎麦のような感覚です。
麺もコシがしっかりある細麺で辛いタレとの相性は良いと思います。
デフォの具のキャベツ、タマネギ、ネギも麺と一緒に食べると甘味や辛味が変化して良いですね。

ただ、大盛りにしただけで1000円を超えちゃうのはコストパファーマンスが悪い。

２月以来の訪問。
誰の書き込みもないですね・・・
１３時３０分に入店しましたが、店は盛況です。
厨房ひとりで、たいへんそうでした。
前回は「中辛」だったので、今回は「大辛」で注文。
つけ麺食べている時は、大丈夫でしたが、最後にスープ飲んだときに唇がひりひりしました。
でも、汗もかかなかったので、次は「激辛」に進めそうです。
途中から隣に座ったご夫婦・・・常連らしく１５倍・２５倍と注文されていましたが、どうなんでしょう？最後まで見届けることは出来ま... 続きを見る

仕事の営業中にいつも気になっていた店。
本日13時過ぎ初訪問。先客4名。後客1名。
初めてで何も分からず、つけ麺の1番上に載っているチャーシューつけ麺をオーダー。
ランチタイムで中盛にするか卵をつけるかとのことで中盛を選択。
味は初で分からないので中辛を選択。

つけ麺のスープは真っ赤で上にゴマが浮いています。「大丈夫かな～辛いのは割合、大丈夫だけど・・・」と思いながら1口・・・
見た目と違って、そんなに辛くない・・・大丈夫っていうか、普通に美味... 続きを見る

仕事帰りに一回は立ち寄りたいお店と思っていた店。
残業で早速訪問。
つけ麺の評価ばかりあるが、今回はラーメン辛口をオーダー。
スープは温めで残念だったが、豆板醤？＋ラーユがプラスされているが決して辛くは無くとても食べやすい辛口ラーメンであった。
辛いラーメン好きにはたまらないお店であるだろうが、スープの温さでこの点にした、次回はつけ麺をオーダーしてみるつもりだが、トッピングを増やせば１０００円オーバーになるのでコストパフォーマンスでは劣るかも・・・。

ハマります。ぜひ激辛をお勧めします。
激辛になると味が変わります。なんというか、こくが出ます。
さらに、辛いだけじゃなく出汁が利いているのでスープまで飲むことができます。

つけ麺というと酸っぱいお店が多いですが、ほとんど酸っぱくないです。

化学調味料なしなのもポイントです。

辛いのが好きなので、おいしいです。つけ汁が甘くないのもいいです。土曜の昼に行くとピチピチの男子中高生に囲まれて食べることになりますので、若い子好きな人にお勧めです。逆に、若い子嫌いな人は平日の夜がお勧めです。

冷やし中華のタレに胡麻と辣油をいれたようなつけ汁。
麺は普通の柔かい中華麺。タマネギスライス、白髪ネギ、薄いチャーシュー３枚、
ゆでたキャベツが麺といっしょに出される。
中盛りを食べたが量は少ない。
通勤途中にあるので以前から気になっていたが、2度目は無い。
スープのコクや旨味、麺の味わいや歯ごたえなどには一切興味が無い、辛ければいい、という人にはお薦め。

仕事の都合で行った不動前で、同行者の勧めで昼食をとることに。
店内はカウンター７〜８席でテーブルが３卓。基本的には店名のとおり、辛口のつけ麺が売りのようなので、スープ中辛でつけチャーシューを注文。
先につけダレが出されて、見ると真っ赤。表面にはゴマがびっしり。麺が出されるまで少し時間がありましたが、それほど苦痛ではありませんでした。
つけ麺は慣れていないのですが、浅めのお皿に麺とチャーシューが数枚。茹でキャベツや玉ねぎのスライスなども添えられていました。
食してみると辛いなが... 続きを見る

とんがらしの大ファンです。東京にいた時は週に最低2回は行ってました。東京に行った際はどんなに遅くても疲れていても必ず行きます。特に私はつけ麺の納豆が大好きです。とうがらしのつけ汁と納豆、麺がからまって粘り気が出て、何ともいえないまろみが出ます。
トッピングのゆで卵も黄身が半熟ぎみで、とても美味しく他では食べられません。マスターはシャイでとてもいい人です。
東京、or近郊に住んでるなら是非行ってみて下さい。