11:10頃訪問。他客無し。店内は程好いスペースを有し、カウンターとテーブル席が設けられている。キッチリと清潔にされていてまずまずの居心地。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。半麺だと無料サービスとなる1品として味玉を頼んだ。ライスは11時～18時の間無料で、おかわり自由。また、ラーメンの好みは全て普通を指定。暫く待って配膳された。

スープは、この系列らしいベージュ色を呈しており、若干のトロみが感じられる。
飲んでみると、豚骨、鶏の... 続きを見る

006_野菜ラーメン（¥1030）
※豚骨醤油、味濃いめ、無料ライス
＋うずら増し（¥120）
※ヤサイ（キャベツ・キュウリ・ショウガ・タマネギ・ニラ・ニンジン・ニンニク・ネギ・ホウレンソウ・モヤシ）
https://www.instagram.com/p/DE5KZP-TrgW/?igsh=dmwwZzhoMnE2a... 続きを見る

平日ランチタイム、先客8割程度。

全て普通でオーダー。ライスは無料サービス。
スープはクリーミーで食べやすい豚骨醤油。卓上アイテムが豊富なので、ニンニク・ショウガで早めにカスタマイズ。
もっちり中太麺の存在感もそれなりで、ネギはシャキシャキで良い感じ。
基本具材はほうれん草、うずらの卵、チャーシュー、海苔のオーソドッ... 続きを見る

1月4日（水）、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
クリーミーな見た目ではあるが、思いの外、豚感を感じられる。
乳化しているためか、仄かな甘味も心地よく、スープを飲む手はなかなか止められない。
もはや家系とは思えない味わいだが、資本家系としては完成系ではないだろうか。

麺は中太麺。... 続きを見る

チェーン店続きではあるが、定番店へ。
今回は新発見、ラーメンにモヤキャベ（モヤシとキャベツをタレと胡麻油で和えてある）が私にはピッタリあう！！
写真はごめんなさい、元々備忘録にアップ予定ではなかったが、旨かったので、ちょっと食べてしまっています。
この野菜にニンニクと一味を入れかき混ぜた後、豪快にラーメンに乗っけ食べました。
このパターン... 続きを見る

各地に勢力を拡大している家系チェーン。
急勾配の歩道に行列を作る渋谷店を久々に訪問した。

やわらかめ、濃味、油多めで。
家系の基準から見るとスープの色は薄いけれど、
だいぶ塩辛さを感じるので濃味で間違いない。
かつて仙台の店で久しぶりに食べたときは、
バターのような乳... 続きを見る

２月１２日１２：５０訪問。先客８名。
渋谷駅から少し歩いたオルガン坂沿いにあります。
目の前は、東急ハンズ渋谷店。
入って左手前に券売機。ラーメン７４０円を購入。
食券を渡す際に「全て普通でお願いします。」
サービスライスもお願い。
あまり待たずに配膳。
まずスープ。濃厚な豚骨醤油味。液体... 続きを見る

21/05/12（水）訪問。12:17着、空き5。
来月末で辞めるという隣のチームの同僚がつけ麺を食べたいというので、「麺屋ぬかじ」に行くも長蛇。
まこと解体せらるべきは1時間休憩制度なりや。というわけで近くのこちらへ退避。
この前「町田商店 宮益坂店」に行ったばかりなので、その時ちょっと気になった未食の味噌を。

待ってる間に... 続きを見る

20/04/06（月）初訪問。12:22着、客12。
已己巳己の先に刀削麺の新店が昨日オープンと見て行ったら普通に工事中。
進捗状況的に、オープンまで少なくともあと2週間は掛かりそうな雰囲気。
回避してガガナに行ったら長期休業の張り紙。なんて日だ！
フラフラとこちらへ待避。入ると未提供客ばかりで、出直すか迷ったけど、いやいやこのタイプの家... 続きを見る

渋谷で大学の後輩と飲むついでに、腹ごしらえとしてお邪魔しました。
ここは俺の友達がオープンの時から働いてたからよく来てたな～としみじみ。そいつはもう辞めちゃったんだけどね。

そして入店。水曜日の20時半頃だったかな。
後輩に塩ラーメン(700円)をおごり、俺は豚骨醤油(700円)に。ゴールドカードを財布ごと無くしてしまったために(酔っ払... 続きを見る