世間はゴールデンウィーク。とは言え、5月2日木曜日のNo赤日。営業しているかどうかは、かなりのギャンブル。そういうのは嫌いじゃない。営業していなけりゃ、もう来ないだけ。最後のカドを曲がると、車がたくさん。

木曜日12時ちょい前、先客9名のほぼ満席。ちなみに後客もわんさか。「シルバー人材センター」のつなぎを着ている人も。慈恵医大病院で働かれている方かな。客層... 続きを見る

昨日の興奮冷めやらぬうちに再訪。
金曜日13時ちょい過ぎ。昨日と打って変わって、入店退店間自身ひとり。確かに暑くって「ラーメン食べよう」という気にはなりずらい日だったかも。醤油780円、味噌800円となっている中、一番高額な950円のこちらを。

3分足らずでラーメン到着。昨日のカンドーしたチャーシューとは大分見た目が違う。が、枚数はやはり4枚のチ... 続きを見る

以前（月曜日）、何気なく立ち寄ったら「月火水定休、営業時間11時30分〜14時30分」と、かなり強気な感じが気になってやってきた。
木曜日13時ちょい過ぎ、慈恵医大病院の裏側。柏、北柏どちらからも距離があり、とてもラーメン屋があるとは思えない場所。RDBの評価も高いわけではなく、最新レビューも2018年。ただ、柏近辺に在住の方は「友ぞうでしょ。有名ですよ」と。かなり微... 続きを見る

麺が柔らかいのが気になるが全体的にバランスのいい味。中毒性がないが誰でも食べやすい、一方で気がついたらまた食べたくなるスープ。
メンマ、チャーシューも美味しい

2度目の訪問
気になっていた辛胡麻ラーメンを…
13時頃、前回は混んでいたが今日はメチャクチャ暑いラーメン日和ではないみたいで先客は4人。
想像していたラーメンとはまったく違ったラーメン。
イメージ的に担々麺に近い物かと思っていたらアッサリ胡麻風味。辛味もアクセント程度。麺の茹で加減は前回同様、しっかり茹でている。年輩... 続きを見る

南柏ラーメンツアーの帰り
職場に向かう途中
辺鄙な場所にラーメン屋を発見
30分前に食べたばっかりで次回にしょうか悩んだ末。突撃！
こじんまりした品のある小さい和風の居酒屋みたいな店内。昼間のみの営業
メニューも醤油、味噌、辛胡麻、冷やし中華とシンプル。前のお客さまは冷やし中華を注文し売り切れと言われていた。
自分の家... 続きを見る

（１/３食目）　　　

先日は此方の課題店へ訪れてみました。　
開店時間を数分過ぎた頃に入店しましたが店内は略満席状態。　
女将さんは、開店待ちをしていたと思われる先客のテーブルを順番に回り注文を受けています。　
私はカウンター席に空きを見つけそこに着座。　
そして、一通り先客の注文を聞き終えた女将... 続きを見る

醤油が基本で、とてもおいしいが、辛胡麻もかなりの高得点。
最近、麺を堅めにゆでる店が多いが、ここは、そんなことはせずに、きっちり茹でている。

9/7（DMS 2杯目）
今度は味噌。。此方は醤油と味噌の違い以外は麺、具材共に共通です。
やはり此方もピリッとした辛味でエッジを効かしているためか出汁感に乏しく、遅れて味噌がダイレクトに効いてくるタイプで味わいは濃いめのみそ汁に近い和風の印象。
ベースは煮干しですね～
出汁感が少ないとは言え、味噌だとまだ所在が分かります。
た... 続きを見る

9/7
チビと留守番。。
ラーメン好きのチビなので、近隣未訪店の此方でランチということにしました。。
初訪問。。
慈恵医大の真裏にひっそりと佇む此方。。お味噌の雰囲気も上々で結構渋めの外観。。お店は病院関係者が多そうでしたが、そうでない方がわざわざ車で来ている方もいらっしゃるようで、到着時にタイミング良く7～8名席を立ったのですぐ座れたが... 続きを見る