日曜日21時頃に訪問。
カウンター9席、2人掛け2卓、4人掛け2卓、6人掛け1卓で若者率90%の店内。
10分かからずに着丼。

スープは、豚骨と醤油、背脂がいいバランス。この系にしてはしょっぱさ控えめで、ほんのり甘みすら感じます。美味しい。
極太ちぢれ麺も硬すぎず適度な茹で加減。
チャーシューはとろ豚ではな... 続きを見る

旅先バイアスか？美味しく感じた。
店内はテーブル席も多く、カウンターも有り広い。
店員さんは若い方中心に5人くらいのオペ。アルバイトかな？
野菜はバリ硬、麺は中太、スープはライトなもの。意外とコクがあり、食べていくうちに病みつきになる感じ。

高松だけど、岡山一番店なのね、、、。
高松駅から行くには2キロほど距離があるので、車で行くのが良さそうです。

【スープ】
豚骨醤油のスープはやや甘さも感じました。
見た目は醤油が少しきついかなと思ったのですが、意外と脂の量も少なくて、二郎のようにそこまでこってりしているという感じではあり... 続きを見る

ダントツラーメン 高松一番店は訪問済み。
カウンター、テーブル席とほぼ学生さんっぽいお客でにぎわっていますね。
混ぜラーメンなる汁なしもありますね。
厨房は2名。
ニンニク少な目、アブラで～。
デフォのもやし１００％は少な目かな。
見事な巻きチャーが２枚鎮座。
スープに振りかけたアブラの量... 続きを見る

拝啓、
全国津々浦々ラーメンを出張・引越し共にラーメンを愛してこよなく食べてる者です。

東京に住んでた時もラーメン二郎・インスパイア系など食べましたが、
ここは美味しいです！

麺は太くコシがしっかりしており、二郎系のガシガシ系。←個人的には好きな感じです。

私が一番驚いたのは、二郎系には良くあ... 続きを見る