訪問日：9月19日(月祝)　　新店　濱塩らぁめん白虎 新杉田店　の旅・その一

濱塩らぁめん白虎 新杉田店　目当てにやってきましたが、お店が見つかりませんでした。フラフラしていてこちらを発見しました。未訪問だったので衝動的に入ってしまい、12時05分訪問オーダーしました。

店内はカウンター７名、テーブルは４人掛け２つと２人掛け１つでした... 続きを見る

このお店、以前は飛龍というラーメン屋さんだったのだが、イタリアンと合体して飛龍26というお店になった。
RDB事務局に店名変更を連絡したのは自分だが、以降レビューがないため責任を感じてこの日訪問。
実は午後から町内会の寄りあいなので遠出が出来ないのが本当の理由。

11:40訪問。前の店は奥側が広かった記憶があるが、だいぶ広くな... 続きを見る

ラーメン大盛（５００円＋１００円）

３年程前に訪れた時はあまり印象に残りませんでした。
つい先週たまたま入って野菜ラーメン大盛を頼んだのですが手ごたえを感じました。スープから醤油の風味がしっかり感じられ、細い麺は絶妙の歯応え。
それで今回、ラーメン大盛です。

スープは鶏ガラ醤油。鶏ガラの出汁がしっかり強く出ていて、... 続きを見る

横浜・杉田の聖天橋商店街の中程にあるレトロな店構えのお店です。「昔ながらの中華そば飛竜」が名前ですから、当たり前か。
　サンマーメンを注文。初老の男性一人で切り盛り。手際がいいですね。
　見た目は彩り豊かなサンマーメンです。ごく普通の感じでおいしそう。あんかけの具合材はもやし、ニンジン、ほうれん草、キクラゲ、白菜、豚バラとこれも普通です。
　やや縮... 続きを見る

国道16号線から京急杉田駅に続く聖天橋商店街の真ん中付近にあるお店です。
昔ながらの中華そばの看板に惹かれて入店
例によって一番ベーシックなラーメンをオーダー
登場したラーメンは正に昔ながらの中華そば、具もチャーシュー、メンマ、ナルト、刻みねぎとレトロスタイルの典型。
丼の中に横たわる麺の置き方に店主のコダワリを感じました。
味... 続きを見る

平日の昼時に入りました。
スープは鶏がらの醤油味(あっさり目)
麺は細やや縮れ麺
具は、ロースチャーシュー5枚(やや歯ごたえが有る)ナルト、シナチク、刻みネギ
見た目はかなりシンプルですが、チャーシューも美味しくて良いです。