苫小牧にある、塩ラーメン屋
飲み屋街の近くにあり、飲んだあとに来る人が多い
このラーメン目当てで食べにくる人もいる

スープは鶏と豚の足でとっており、
ラード等の油は一切不使用の超あっさり塩
はっきり言ってこれが塩！って感じがする。

独特のオーナーがお酒を飲... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問
・店の場所：ＪＲ北海道室蘭本線苫小牧駅の南、苫小牧最大？の繁華街の一角にある。
・店の外観：喫茶店？バー？の様な入り口の屋根、黄色い暖簾、赤い提灯
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：カウンターと座敷で１５席ほど
・客数　　：夕飯時、自分以外なし。
・店員　　... 続きを見る

「兄（にい）ちゃん！ 塩ラーメンしかないよ、ウチは。いいかい？」
カウンター席に座るなり、店主から発せられた言葉。江戸っ子のアッシにいきなり「兄ちゃん」はないだろうと思ったが、まあいいや（笑）。早速、看板の塩ラーメンをいただこう。
塩気が強いスープ。塩の味が際立つ。だが、しょっぱくはない。化学調味料は無添加だそう。そのせいか、いまひとつ味の輪郭がはっきりしな... 続きを見る