2023/12/28
飲み会の〆。

メニューにはない「ミックス」
飲み友達とカウンターに座り、
「室蘭の系列店には『ミックス』というメニューがあるらしい」
と話してたら、お店の方が、
「作れるよ。試すかい？」
と作ってくださいま... 続きを見る

連日の訪問。
あのスープで作った味噌ラーメンがどんなものかと。
結果は、大正解。
多少濁りのある清湯スープで、
すっきりとした味噌ラーメンに仕上がっている。
味噌と言えば濃厚スープで重たいイメージがあるが、
それを払拭するすっきり感です。

細めの麺... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問
・店の場所：ＪＲ北海道室蘭本線苫小牧駅の南、苫小牧最大？の繁華街の一角にある。
・店の外観：赤い看板・暖簾？
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：カウンターで１４席ほど
・客数　　：夕飯時、自分以外なし。
・店員　　：老夫婦と息子らしい調理場の男性２人とテレビ... 続きを見る