12/25（土）13：05　貸し切り状態　

マウスシールド着用の中年男性1切り盛り。消毒液は入り口脇の窓の桟のところ。L字カウンターのみで仕切りはなし。

甜面醤も使用しているそうで、ほか豆板醤や各種スパイス、少量のスープを合わせ醤油で整えた印象のもの。とろみはなく、見た目は汁なし麻婆麺だが、味わい的には、甘みが軸になったジャージャー麺... 続きを見る

2016.2.27
　『市内の有名ホテルで厳しい修業を経たのち開業した「中華一筋20年」』のお店。
　「紅焔そばは」汁なし仕様で麻婆豆腐を麺に乗せたものらしい。注文時にはやり辛さが気になるのでお聞きすると「甘辛い」とのことなので、辛くとお願い。
　甘いというところが気になりましたが、これをお願いすると私一人に別調理になることが見ていて分かった。お願... 続きを見る

9/30 土曜日 23:40 突貫じゃーいｯ!!!!


無事、ボスホスを譲り受けﾄﾞﾛﾄﾞﾛﾄﾞﾛ～といかしたV8ｻｳﾝﾄﾞを轟かせながら米沢を目指します。
が、しかし米沢のラーメン屋、閉店がはやくどこもやってねーｗｗ
せっかくなので米沢で米沢らーめんｷﾒたかったんですが…無念
遅い時間にな... 続きを見る