麺は中細ストレート．モチっとして小麦感が良い．旨い．体感140g．スープは無化調とのこと．味噌強すぎなのも乙．バラチャーは薄め．以前と変わって良い感じ．半玉が嬉しい．メンマはクラシカルなのが良い．キャベツは珍しい．この日もビールと炒め野菜も食べた．最高である．後払いで660円．

麺は白くて中太のストレート．思いの外コシがある．なんとも素朴でナイス．体感170g．つけ汁はアツアツ．オイリーな動物感に節が主張してくる．塩分はやや高め．しゃばいので麺との絡みは弱い．メンマはクラシックな味わい．半玉と薄めのチャーシューとキャベツ．軽めで飲み締めに合いそう．値段を考えれば十分に満足である．

麺は短めでゆるく縮れる．かなり細いので早くすすらないと伸びてしまう．体感130g．スープは極めてシンプルながら十分．軽い動物感に抑えめの醤油．チャーシューは薄いバラ．以前は味付けが濃かったのだけど変わったかな．半玉も味が薄めになった．醤油ラーメンにキャベツは珍しい．サクッと完食．単品だと寂しいかもしれないけど，瓶ビールと野菜炒め（ちょと甘めが良い）と一緒に食べて満足．

2024/02/16 20:20

本日、千葉所属、福岡所属の者の定年謝恩会に出席。
数十年ぶりの顔合わせ　久しく楽しく会話させていただいた。
定年謝恩会で散々　食べ　飲んで　後輩上司からのちょっとした誘いがあったので、では　ちょっと行ってみるか感覚でまた　ちょっと寄ってみた。

お腹いっぱいである... 続きを見る

2023/12/14 20:00
札幌所属、仙台所属の後輩の定年謝恩会の帰りにちょっと寄ってみた。
別の後輩とこちらに訪問、久しぶり。

こちら、夜間しか営業していないので、なかなか訪問できない。
散々ビールを飲みまくったが、こちらで　ちょっとまたビールを！

ここで食べたのは、前回　後輩... 続きを見る

2023年11月2日((木)訪問。
麺80 スープ80 具材80 バランス80
酔っていて何も覚えてません。写真が物語っています。

麺は中細ストレート．低加水気味で噛むと小麦感が良い．伸びる前にサクッと啜ろう．体感140g．スープは練り胡麻と味噌が支配的．胡麻の香ばしさが良い．かなり塩分高めではある．青梗菜とメンマに大好きな薄めのホロホバラチャー．単品だとやや軽めかな．この日はビールと炒め野菜（写真参照）も食べたので腹がはち切れた．炒め野菜とビールめちゃ合う．

2020年12月18日(金)訪問
麺80 スープ80 具材70 バランス80
あっさりわ醤油ベース、中細ストレート麺。優しい醤油味でとても美味しいスープです。さらに麺が固めで美味しい。券売機無し、ティッシュ無し、おしぼり有り。

2023年4月21日(金)訪問
麺85 スープ75 具材75 バランス75
麺はハリがあって旨い、あっさり味噌スープに、ひき肉、ネギ大量、ラー油の香りが漂う。辛さは全くない。レアなスープというか初めて味わったスープです。生卵がいい感じに美味しさ倍増です。とても美味しかったです。

ドロッとしてそうだけど意外とシャバシャバ系。
モツ、人参、キャベツ、ネギなどがぎっしり詰まっている。
味噌系なのは間違いないのですが、キャベツとモツのシチューみたいなつけ汁は味噌味というよりモツ煮に近く、カテゴリはその他にしました。
麺は中太でコシがあっておいしい。
人参やキャベツの甘みが強いつけ汁は、そのままでもいい... 続きを見る