中華料理屋さんの普通の醤油ラーメンに、豚の空揚げが乗ってます。
スープは鶏がら+野菜ベースでしょうか。
豚の空揚げの方は、しっかりした味が付いた複雑な味わいです。
所謂、パーコー麺ですね。カレー風味を感じました。