以前、諏訪インターを降りたときに通りがかった道沿いに
見つけていたお店であり何時か、訪れてみたいと思っていた
お店であり今回、ようやくの初訪となったお店であります。

こちらのお店、岡谷の実力店「麺ごころ佑庵」さんのセカンドブランドの
お店で無化調、国産小麦１００％にこだわりを持ったお店の様です。
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煮干しの店を目指したが、まさかの臨休・・・
そのためさっきチェックしたこちらにｗ
夕食時、店内はかなり広いが先客０、後客０
店員も1名のため、普段からこんな感じなのか・・・
鶏白湯×さんま節がウリのよう。程なくして提供。
キクラゲがのっていいて一見家系？と思いました。早速ズバズバ、茹で加減ちょどいいストレート... 続きを見る