2023/07/27、18:00入店。

所用で高岡へ。
近場に岩本屋さんを発見。
実に個人的な話だが、とある事がきっかけでラーメンショップのネギラーメンが食べたくて仕方がなくなっていた当方(居住範囲にラーショがありません)、背脂＋豚骨醤油＋ネギが食せるこちらは願ったり叶ったり。

表題のメニューに、確かな重... 続きを見る

鬼煮干しと言うだけあってガツンと煮干しが効いています。生の玉ねぎもいいアクセントになってます。煮干しが効いたスープはもちろんですが麺が良かったです。中太ちぢれ麺でパツパツ切れる食感がいい。期間限定以外のメニューも食べて見たいと思いました。

このお店は近いうちにまた寄ろうと思います。