大阪遠征
麺屋ほぃ
ほぃの肉盛りまぜそば

念願のほぃさんに行ってきました！

インスタやXでよく見かけてて、ずっと行きたいと思ってたお店。いつも美味しそうだなとずっと憧れててやっと念願叶って行くことができました。

前々から食べたかったのは、ほぃの... 続きを見る

実に7年ぶりの訪問
仲良しさんから昨日鶏白湯食べたもん🍜💕
って聞いたので急に食べたくなった（笑）

大阪モノレール、阪急電車蛍池駅から徒歩5分🚶
鶏白湯ラーメンに鯖のヘシコをトッピングした独特なラーメンと、まぜそばが人気のお店です🍜
チャーシューやローストビーフにも力入ってる！... 続きを見る

去年の８月以来の訪問となりました。少し遅めの二時半頃の訪問やったんで、開いててよかった。店につくまで、「まぜそば」をひさしぶりに食べようと思ってましたが、メニュー見て、あっさり浮気してこのメニューにしました。ピリ辛で冷たくて、暑い夏の日にはピッタリの美味しさでした。もちろん全汁完食でご馳走様でした＼(^o^)／

7月　週末
昼少し過ぎた時間でしたが満席近い
券売機なく　後払い　980円

バークも都度調理のようで少し時間がかかり到着
バーグを崩して食べるように説明分あり

味は、やや甘め、ただ薬味あり上手く調節可
麺は、ややパスタ思わせるものでしたが自家製麺の威力あり、なかなかおいしいもの
バーク... 続きを見る

久しぶり3年ぶりの訪問でした。いつの間にか増築されてたんですね。ここの混ぜそばも好きなんですが、ヘシコ好きなんで、今回は鶏塩白湯を注文。文句なしに美味かったです。御馳走様でした＼(^o^)／

皆さん、「へしこ」ってご存じですか？
鯖のぬか漬けで、福井県若狭地方の特産品。
かつて福井に暮らした私の好物のひとつです。
これを使ったラーメンは食べたことがなかったので、
期待に胸を踊らせながら初訪問を果たしました。

鶏白湯スープをいただくと、…旨味が分からない。
もう一度いただいても... 続きを見る

個人的にめっちゃ好きな一品。ちょっと痛いオタク風に言うと尊い。。。麺を覆い尽くすほどに盛られたトッピン軍団のお肉たちは見た目以上に美味であり、ぶっちゃけこの一杯の主役と言えよう。
もちろん、中細麺も少し甘辛いタレとの相性は抜&群であり、そこに肉を絡めれば正しく鬼に金棒であり美味すぎる。
脳内はただただ肉欲に満たされ絶頂、、、ご馳走... 続きを見る

本日昼過ぎに初訪です。らぁ祭はじまりましての一軒目。温たまチャーシュー丼380と。

少し待ちました。人気ありますね。久々鶏白湯です。レアチャーシュー2枚に刻みタマネギ、メンマ。スープ啜ると確かに濃厚ですがボヤけた印象です。無化調やからかなー。辛いとか塩っぱいとかなく、なんかボヤけた感じ。鶏の旨味はあります。麺は中細の物ですがあまり特長も... 続きを見る

電車に揺られ蛍池へ。
ブックマークしている未訪店は、どこも遠かったり営業時間に縛りがあったりと、いよいよハードルの高い店ばかりとなってきた。
乗換も含め、30分以上の移動で辿り着いたほぃは、通し営業の有難い店だ。
なんとも画力のあるまぜそばを喰わずにはいられなかった。
カウンターに先客5名。
10分程で着丼。
ロースト... 続きを見る

今日はまぜそばを食べようと思ったのですが、前回とても美味しかった鶏白湯ラーメンと〆まんまのセットをオーダーしました。

無化調ながらしっかりと旨味とコクのある鶏白湯スープが絶品です。
麺は中太ストレートでカンスイ抑え目の博多っぽいもので、スープに良く合います。
チャーシューはローストポークのような肉質で、ほん... 続きを見る