本店に行こうと思っていましたが空腹がピークに達して近かったこちらへ。
出汁とカエシが奥深くとても美味しいスープでした。麺は中細のしなやかなタイプでこれまた美味しかったです。
ご馳走様でした！

番外です。
本店には行ったことがあるのですが、駅前店は行った事が無かったの気づき、急遽訪問でーす。
食べログ 「百名店 ラーメン TOKYO 2019」の😎がまだ行ったことがない店を食べ尽くせ‼️行ける範囲で😛」企画
※何故🤔かと言うと、個人差はあると思いますが、最初の店から未だにハズレがないから
💘!(^O^)y💘
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13:30ころ入店。タイミングよく空席あり、着席。出るころには外まで2、3人行列。
しおラーメン、味玉、卵かけご飯を注文。
7、8分で着丼。
まずはスープを一口。まろやかさが売りで、物足りなさが来るかと思いきや、角はないもののしっかりとした塩の旨味が広がる感じ。美味しい。
麺は細麺ストレート。茹で加減は、柔らかすぎず、ちょうとよ... 続きを見る

名が知れてるラーメン屋さんなので堅苦しいかなと思いきやメタル系が流れていて、あか抜けない(誉め言葉ですよ)おしゃれ感がいい雰囲気。

スープは丁度良い塩の角があってそれを包み込む様に、鶏と魚介出汁がスープのバランスを作り出している。
それだけでなく他にも様々な材料があるのでしょうが素人には分かりません…

麺はツルツルとしてちょ... 続きを見る

メディアで、観て気になっていた課題店❗
お昼頃に来ると階段に行列です。
期待値あがりますね～。

○スープ
適度な塩味で、鶏とアゴが確りと効いてます。
温度も良く美味しい～。

○麺
低加水... 続きを見る

2019-281杯目(12月6杯目)
🍜⭐しおらーめん
＠町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店
〒東京都町田市森野1-12-13
🏢ワールドビル2F
🚉小田急線町田駅 🚶3分
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2019/5/19　夜

長野へ友人らと行った後の帰りにこちら。
駅前店では鯵煮干しをやっているらしい。気になる。

■スープ
さらりとした煮干し塩スープ
煮干しの旨味を抜群に感じるもので、非常に美味しくてびっくりだな・・・
わさびを溶かすといいアク... 続きを見る

金曜日
18時07分
電車を乗り間違えて町田駅に到着！
まだ時間があったので宿題店のコチラへ初突撃です(ﾟ∀ﾟ)
エツ！そんなのアリィ？！(*ﾟ▽ﾟ*)

本店よりも利便性が良いからか駅前店の方が点数が高いんですねー
ラーメンマップで探すもののお店が見当たらずウロウロ！
あぁ2階... 続きを見る

平日の昼間にジム上がりに訪問。行列一名。味玉しおを注文。この店舗限定で煮干し系もあるらしいけど。

スープは透き通って見た目も綺麗。鶏さんの優しい味わいと、塩の旨味が凄いです。かなり美味いですね。
麺は細麺まっすぐ。まあ普通。このスープには合ってますね。

味玉は見た目は白いので味が薄いのかと思いましたが、しっかり塩の味がしみて... 続きを見る

ずっと食べたかったしおつけ麺。土曜昼営業の閉店前で待ちなし。水塩と昆布出汁のトゥルトゥル麺はそのままでも仄かに塩味があり美味しいく、半分くらいそのままでいけちゃいそうです。つけ汁は濃くなく薄くなくアブラの旨味を感じます。半ばで投入した「ぶしゅかん果汁」の香りは最高でした。バランスが取れた美味しいしおつけ麺、ごちそうさまでした。