久々に横綱へ。

僕は、冒険心で、まぜそばに。

の前に、娘のお子様ラーメンのスープ飲んで、久々の横綱の味に感動。

で、いざ、まぜそば。

なかなか魚介が強めの、濃厚な横綱のまぜそば。

満腹になりますね。

〆にご飯を投入して追い飯完食... 続きを見る

平日17時。
待ちなし。広い店内に先客は10名程。「昭和四十七年創業」の「豚骨醤油味一筋」の「屋台から変わらぬ味」とのこと。

今回は「ラーメン並」を注文。
値段は650円。

スープは、食欲そそる豚骨臭が湯気から漂い、豚骨と醤油の旨味が濃くて美味い。

麺は... 続きを見る

No.68 2016-APR／期間限定 魚介豚骨ラーメン¥800
『デフォが横綱』
経緯／車の厄払いをと成田山へ。その序でな帰り道にある京都発のチェーン店なコチラに初訪。
店舗／昭和47年創業、京都にて屋台からスタートした豚骨醤油麺チェーン店の寝屋川にある支店。大箱です。
時間／休日のランチタイム。
集客／駐車場、店内座席共に9... 続きを見る

地元寝屋川にある横綱、開店当初からもう何度も訪れております。今回、地元で所用があり、同行者と昼飯をということになりコチラヘ伺ってみました。3年ぶりくらいとなります。休日の昼時という事もありますが、何と国道に駐車待ちの渋滞まで出来ており驚かされます。当然店内も満席、待ち多数でごった返しております。かなり待って席につけました。幟等がたっていた限定の坦々麺のうち、辛い方？を注文致しま... 続きを見る

試験会場の近くでラーメン屋を検索。ここを発見。

日曜日の11時には行列が出来ていた。
名前を書き、待機。一人客はドンドン呼ばれカウンターへ。
お店の手際はよく、動きも指示もいい。

ラーメンは直ぐに届く。
予想通りの細麺ではあるが、硬めに茹でられており、最後まで延びずに頂けた。
チャーシューは薄めだが、スープの温度を下げない配慮か？

ネギはテーブルに設置されており、入れ放題。
辛味も... 続きを見る