11:30頃　訪問
武蔵小山での仕事の前にランチで訪問。
初訪問です。

予定がうまく空いたので、武蔵小山駅近辺でランチ。
限定らしき表題を発見したので、食券を購入。

麺は平打ちの中太麺。
店名に偽りのないかための茹で加減。
スープは、濃厚鶏白湯＆豚骨系。
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2018/6/7 19:40

超濃厚鶏白湯 醤油

小山店 暴発でコラーゲンが倍だとか？ 赤いモビルスーツじゃあるまいに...と思いつつも、連食の羽目に。

これだけの濃さだと醤油はクドくなるので塩が正解だったとは思うが、とても無化調とは信じられないパンチの効いた旨さ。

どのメニューも堅実に美味... 続きを見る

5/14 11:30。

鶏の旨みはしっかり濃厚。でもカエシは控えめ。

麺中太。もう少しスープに合う麺がある気がしました。

タマゴは温玉。

店名が博多系に思えてしまいます。

【接客・混み具合】 
　休日のお昼に訪問。待ちなし。
接客は良い。
　
【麺・量】 
　－太さ　細麺。大盛は私の腹量りでは茹で前で300ｇくらいに感じます。
【感想】
麺は物凄い量かと思ったら水切りザルが敷いていました。
大盛り150円増しはCPはあまり良くないです。超が付く煮干しで激エグさを期待... 続きを見る

2017/2/20 18:30 待ち無し

濃厚鶏白湯メンマ 塩

細麺は多加水ではなく特徴のない普通のもの。
鶏白湯スープは優しい旨味を感じて普通に美味しいが、ちょっと味の刺激が欲しかったので、海苔は良い風味を与えてくれていた。

穂先メンマはサッパリしたもので味は欲... 続きを見る

2017/1/10 18:30着 待ち無し

鶏煮干しそば

食べ始めはスープ表面の鶏油が多い様にも感じたが、食べ進めるうちに気にならなくなった。鶏と煮干の旨味が濃くバランスも良いスープはとても美味しく、多加水の中太平打ち縮れ麺のツルツルな食感も良い感じ。
チャーシューは鶏でパサパサだが、メンマが穂先なのはと... 続きを見る

1/24初訪


今日は所用で武蔵小山へ。
サクッと用事を終わらせ、ランチを食べに。
新規開拓の気分だったので、未訪店をチェック。
麺屋 一 小山店は全体的に値段が高いのでスルー。
その後、いくつか見て回りましたがピンと来ない。
ばりかた屋 武蔵小山店の前を通ると「カレー100円」のPOP... 続きを見る

酔った勢いで行ってみた。

オーソドックスなトンコツラーメンで美味しい。
テーブル上のトッピングも充実していて
辛子高菜をいっぱいにして、食べた！

およそ1分での提供！！

2月19日仕事をズル休みして、昼間からグダグダお酒を呑んだ後に訪問です。
武蔵小山アーケード商店街の、本通りじゃ無い方に最近オープンしたこちら。
券売機で表題を購入して、カウンターに着席です。お兄さん1人のオペレーションで、食券を手渡して好みは全て普通でオーダー。
さて、メモでも取ろうかとiPhoneを... 続きを見る

本日プレオープンとの事で行ってみました。
鶏にぼしをお願いしましたが完成にはまだ時間がかかるようです。
レベルアップ期待します。