※2017年に食べた時の感想です。
閉店したことを知ったので当時のことを振り返ってレビューしたいとおもいます。

2014年に西区にある本店で食べた際感銘を受け、本店を何度か食べていました。
家から30分ほどでいける月寒にお店があることを知り、嬉々として入店。

でもいざ目の前に出された時は驚きました。スープの量が少なく肉の数も大きさも減少してました。
本店では器から溢れてトレーに溢れてて、チャーシューも角煮も乱雑に切られたものがごろご... 続きを見る

栄通りの鹿児島ラーメン櫻島月寒東店。小林製麺の細いストレート麺。スープは、豚骨のスープに野菜といった感じです。ダシが効いて、見た目はアッサリ系でも味はしっかりして旨いです。最大の特徴は、三種のチャーシュー。豚バラ系、ロース系2種。高菜がいいアクセントになり、食が進みます。

無化調の豚骨ラーメンというのにひかれて、
鹿児島豚骨ラーメンの店を訪問。
鹿児島や宮崎は、薄めの豚骨スープが特徴ですね。

素ラーメンといいながら、
ネギに高菜、半卵が乗っている。
スープはやはり薄めの塩豚骨。
レンゲで一口啜ると、やはり薄豚骨。
久留米の濃厚... 続きを見る

【実食年月 2016/05 700円】
名物は角煮などチャーシューが３種類乗った櫻島ラーメンですが
こちらはチャーシューが一枚のシンプルなラーメンとなっています。
スープは豚骨強めでガラを入れて軽く白濁させた半濁なもので
豚骨の風味にガラのコクが上手く合わさったスープです。
スープの熱さや塩分などもちょうど良くなかなか... 続きを見る

麵はさがみやの細麺。豚骨スープに高菜も満載。まさに、店名の通り、九州ラーメンである。
スープは、濃厚な方かな、しっかりとした味わいなのだが、食後にかなり舌先にしょっぱさは残る。
が、それくらいパンチが無いと、この細麺では物足りないのかもしれない。
高菜がスープによく合う。
ウリは、３種類のチャーシューとのコト。
なんか鹿児島豚み... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問
・店の場所：札幌市営地下鉄東西線南郷１３丁目駅の南西、東北通沿い
・店の外観：ビルの１階、赤い大き目の暖簾
・駐車場　：数台
・席　　　：テーブル、カウンター、座敷で２１席ほど
・客数　　：夕飯時、自分以外６人
・店員　　：調理場の男性２人
・注文方法：卓上... 続きを見る

【2017/05 素ラーメン 600円】
名前の通りの素ラーメンでシンプルな具材のラーメンのビジュアルです。
スープは豚骨ベース中心でガラを加えて軽く白濁させた半濁なタイプで
そこに和出汁が入って動物系のコクに和出汁がほど良い感じです。
無化調ですが物足らなさはなくほど良い味わいがなかなか良い感じです。
麺は小林製麺さ... 続きを見る

鹿児島ラーメンとして有名なこちらのお店ですが
今まで食べたことがありませんでした。
しかも、気がつくとすすきのにも店を出したとの事で
酒を飲んだ後に食べました。

何を思ったのか、チャーシューが３枚入っている櫻島ラーメンを
選んでしまい、食べきるのが大変でした。

味は思っていたより、食べ... 続きを見る