栄通りの鹿児島ラーメン櫻島月寒東店。小林製麺の細いストレート麺。スープは、豚骨のスープに野菜といった感じです。ダシが効いて、見た目はアッサリ系でも味はしっかりして旨いです。最大の特徴は、三種のチャーシュー。豚バラ系、ロース系2種。高菜がいいアクセントになり、食が進みます。

【実食年月 2016/05 700円】
名物は角煮などチャーシューが３種類乗った櫻島ラーメンですが
こちらはチャーシューが一枚のシンプルなラーメンとなっています。
スープは豚骨強めでガラを入れて軽く白濁させた半濁なもので
豚骨の風味にガラのコクが上手く合わさったスープです。
スープの熱さや塩分などもちょうど良くなかなか... 続きを見る

麵はさがみやの細麺。豚骨スープに高菜も満載。まさに、店名の通り、九州ラーメンである。
スープは、濃厚な方かな、しっかりとした味わいなのだが、食後にかなり舌先にしょっぱさは残る。
が、それくらいパンチが無いと、この細麺では物足りないのかもしれない。
高菜がスープによく合う。
ウリは、３種類のチャーシューとのコト。
なんか鹿児島豚み... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問
・店の場所：札幌市営地下鉄東西線南郷１３丁目駅の南西、東北通沿い
・店の外観：ビルの１階、赤い大き目の暖簾
・駐車場　：数台
・席　　　：テーブル、カウンター、座敷で２１席ほど
・客数　　：夕飯時、自分以外６人
・店員　　：調理場の男性２人
・注文方法：卓上... 続きを見る