近所に健康麻雀の雀荘を見つけたので、雀荘デビューしようか悩む。
どうも、さぴおです。

三軒茶屋のキタナシュラン受賞の『長崎』でちゃんぽんを食べ
「そういえば『キタナシュラン』ってもんがあったな…」と
近所に受賞店を探してみた。

すると高... 続きを見る

とんねるずの「きたなシュラン」で星3つ獲得、お店は汚いけど美味い店、

味付けはしっかり濃いめ、初めの一口、中盤は、おっ、おーという分かり易く旨い、スープを飲み干すのは塩分強めで厳しい、麺は長崎から取り寄せているストレートのちゃんぽん麺、

スープ、麺の相性良く、野菜のシャキシャキ感も良かったです、

タコ、イカ、エビ... 続きを見る

杉並区　　　　(閉店)　
長崎ちゃんぽん800円
初訪問
とんねるずの番組でキタナシュラン星3つを取ったお店(笑)
外観と店内は番組で見た通りのき・・古さw
メニューを見てデフォのちゃんぽんで
擦りゴマも出て(笑)なんで?と思ったけど
店主に言わせると擦っていれると旨い... 続きを見る

とんこつのまろやかな味わいのスープが美味しかったです。
具も魚介類が新鮮でとても美味しかった！
麺が太麺でもちもちしておりスープとの相性も良い。
一緒についてくるすりゴマが味をひきたたてます。
きたなシュランで星3つだったとか。納得の味です。

スープを最初に一口。
角のない優しい感じの味わいに「75」と思いましたが、
食べ進んでもあまり深みを感じることがなかったので
最終的にこの点数とさせていただきました。
お店は正直、あまり綺麗ではないです。

二葉 上荻店からの帰り道、まだ腹に余裕を感じたのでこちらに寄ってみました。こちらもちゃんぽん好きの間では有名な店らしく、長い間BMしていた店です。日曜夜１０時過ぎ、先客１人、後客１人。飄々とした大将と日本語達者なインド(？)美人さんがお出迎え。

注文と同時にすり鉢に入った胡麻を出されます。胡麻を擂りながら待つこと数分。
サラっとした"と... 続きを見る

なんだか今日は豚骨な気分。
場所は高円寺なんですが・・・気になる豚骨のお店が出てこない。
う～んどうしたものか、と暫し悩んでピン！ときたのがコチラのお店。
ちゃんぽんも豚骨ですのでね。行っちゃいましょう。

19時ぐらいの訪問、先客は無し。後客は5人。
5分ほどで丼が登場です。

クリーミ... 続きを見る

実は職場からすごく近い事を最近知ったので、遅まきながら、突撃。

土曜午後1時頃入店。
良く言えば昭和の香り漂う、年季の入った店構え。
悪く言えば、少汚い。その分減点かな。

メニューは、ちゃんぽん、皿うどん（細、太）、焼きそば、炒飯。
サイドで餃子。
のみでした。

看板メニューであろうちゃんぽんを頼む。

小さなすり鉢に入った多めの白ゴマがまず出され、ほどなくしてちゃんぽんが出された... 続きを見る

ここのちゃんぽんは九州人にとっては「ホッ」とする味ですね。
昔ながらの正当な長崎ちゃんぽんの味です。
おやじ、ばあちゃんの人柄もよく、量もボリューム満点でいいです。
とんこつのスープもまろやかで、この値段。700円
皿うどんもお勧めです。当然太麺の皿うどんです。

素朴な味。上品や洗練とは無縁だが、価格が安いのでコストパフォーマンスは高い