8/16(土) 11時頃
とんでもない並びだったが、回転率がよく思ったより早く入店。
おいしかった。

福岡ラーメンランキング1位を獲得したお店
スープは、コレぞ九州！！
豚骨のいいところをしっかりととってると思います。
すごく美味しいスープです。

麺は　超極細麺！！
こんな細いのかってびっくりしました。
そうめん並に細いですwww

個人的には、もう少し濃厚... 続きを見る

2024/06/08 実食
13時30分に並びはじめ30分ほどで入店。土曜なので観光客だらけである。他店との比較のために煮玉子入りラーメンをオーダー。ちょっとお腹も減っていたので、明太半やきめしもオーダー。スープは相変わらずの濃厚クリーミーな旨いやつでしたが、今日の極細ストレート麺はほぐれが悪く、替玉はバリカタなのにかなりくっついていました。客が多すぎて湯でお湯が濁っ... 続きを見る

博多らーめんShin-Shin
煮玉子入りらーめん

麺が極細。
博多豚骨ならここなのかな？
もちろん替玉もお願いしました。

#博多らーめん
#博多らーめんshinshin
#shinshin
#らーめん
#煮玉子入りらーめん

2024/2/7
🍜餃子セット＋半焼き飯
💴1,340+390 計1,730円
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博多を代表する豚骨ラーメン屋の博多直結の支店🍜
本店は週末ずっと行列の耐えないshinshinさんの博多デイトス店！こちらも終日行列が絶えませんがこの日は、10人程度の並びだったの... 続きを見る

博多屋台と長浜ラーメンが原点の『博多純情ラーメン』大将中牟田信一氏の情熱を感じた

「屋台ともちゃん」「屋台おかもと」「屋台けいじ」で培った人脈と技術を得て屋台での修行が10数年
2003年に今の天神本店への出店
店主の名前をとって「ShinShin」がスタート
その時にスープ職人の吉田氏と現在のスープや麺を開発　初めて天神にお... 続きを見る

福岡出張の夜に勧められたShin-Shinで豚骨ラーメンとセットで半焼きめしを頂きました。
濃いめのラーメンとは違いチャーハンは優しい味わいのふわふわな感じで美味しかったです。紅生姜も合いました！

昼時過ぎた時間に訪問。並びは5人ほどですぐ入れた。結局うまいけどめっちゃ並んでまではと思うかな。テイクアウト出来る焼きラーメンが最強なんじゃね、と思ってますww

大人気のShin Shinさん

麺はカタです
素晴らしいバランスで美味しい、食べ易く老若男女に愛されてます。

2022年12月22日(木)
3年振りの博多。空港からの地下鉄を降りたら、真っ先に2階に昇ります。ラーメン屋がずらり並んだ中から、やって来たのは博多shinshinさん。午後のアイドルタイムだと言うのに、店内は9割ほどの埋まり。案内されるまま、1人で4人席を占領させてもらいます。申し訳ない。

チョイスは高菜らーめん870円。デフォルトのshins... 続きを見る