昔、天神の本店で辛つけを頂いたことがあるんだが、デフォの豚魚つけも喰ってみたくてデイトスのラーメン街道にて空いてるタイミングをずっと狙ってた。数年狙っててもまったく空いてるタイミングが訪れず、今回は開店 1h 前に覗いてみたら、10名程度の並び。施設内で暑くもなく寒くもないんでこりゃ並ぶでしょ。
予想外に並んで10分しない内に開店。
店舗情報では 10:30... 続きを見る

メニュー名通りの濃厚魚介つけ麺でした
麺もツルツルで喉越しがよくとても旨かった
ただ自分はゆずが好きではないため、そこだけが不満

2023/09/21 実食
30分程並んで入店。中盛り無料との事で、中盛りに。柚も入れれるということで 、お願いしました。綺麗に整えられた麺線を崩すのも勿体ないと思いながら、つけ汁にダイブ。濃厚つけ汁に魚粉の旨みが加わり、麺に良く絡みます。後から柚の風味もやってきて爽やかな気分に。コロチャーはホロホロで、すぐくずれおちます。最後はカツオ出汁で薄めたつけ汁をスープ麺とし... 続きを見る

行列の絶えないお店
店内は少し薄暗く、でもアップテンポなBGMで
味に集中すべきか雰囲気を楽しむべきか
楽しみ方は個々人でといった所でしょうか

名前の通り濃厚なスープに
食べ応えある麺のバランスが
非常に良かったと思います。

大盛りにした私がいけないのですが
最後の... 続きを見る

2022年12月4日（日）

この日の夜は福山から福岡まで移動してこちらの店を初訪問。

こちらは辛党の間では有名な「井の庄」出身の店主が営む店との事です。

関東人が福岡で態々食べる必要が無い様な気がするものの、練馬区に位置する本家は横浜市民にとって地味に行き難かったりします（汗）

と言う訳で、... 続きを見る