土曜の昼、神田の五ノ神水産さんに行ってみました。
当初は別の店に行く予定でしたが、たまたま前を通りがかり、蟹のつけめんというのが気になってしまい思わず入店。12時少し前くらいでしたが若干の空席ありという状況。

つけめん蟹搾りを注文。
１０分とはまたずに配膳されました。

濃厚な動物魚介系の白湯スープに、しっかりと甲殻... 続きを見る

９月某日、夜、本日は昨日からの横浜～東京遊山の３泊４日の二日目。遊山の主目的の昨夜のハマスタ観戦だが、本日からは東京ラー活を兼ねての遊山とし、娘と共に昼ラーに「レストランじゅらく 上野駅前店」で食ってから上野動物園へ。４月にも来たが意外と来援客が少なく、目当てのパンダ・シャオシャオ始め、閉園まで見学。そして夜ラーに突撃したのはこちらの店。

神田駅西側の「一... 続きを見る

19時半過ぎ　先客3名

ずっと気になっていた神田の課題店。
ようやく訪問。

蟹も気になったが初訪なのでデフォのラーメン銀だら絞り(1000)+大盛(150)をチョイス。
今日は仕事で疲れ果てたのでハートランド(600)ならありかなと追加。

10分ほどして着丼。
煮... 続きを見る

食べログTOP5000ランクインで
未訪だったこちらへ💁‍♂️

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🗓️日時：2025年7月（平日）
🚶‍♂️到着：19:21
👥並び：なし
🥢着丼：19:31

《レビュー》 ┈... 続きを見る

2013年12月に妻と訪れて以来、11年と半年ぶりの水産、個人的な再訪備忘録も終盤

不思議な外観は変わらず。
土曜日午後の店内は数組のカップルと数名のお一人さんで盛況です。

食券購入〜カウンターへ着席するとすぐにビール提供
よく冷えていて美味い…外はなにしろ暑いのでありがたい。5分ほどしてつけ麺... 続きを見る

かなり店舗展開されてきたようで、こちらは初来訪です。

魚香るスープな中々のもの。モチモチ中太麺とは私的には少しアンマッチ。
ごちそうさまでした。

80:基準点。
±0:限定情報を得て急遽訪問。
+2:どろっどろの雲丹。青海苔で磯感、バターでコクを醸し出している。
+1:もちもち麺。スープとの絡み上々。
+1:コリコリした三角メンマも健在。
±0:青海苔とバターなしのストレート雲丹はどうなんだろう？は、個人的な意見。

鮮魚らーめん 五ノ神水産さん@千代田区神田
らーめん 銀だら絞り 味玉入り¥1150

麺友が愛した銀だら絞りを頂きに来店❗️
銀だらの風味、甘味、広がる旨味のあるスープが超旨い🤣
モチモチな中太麺にスープが絡んでメッチャ美味しい❤️
甘味のある焼豚は肉厚で本当に美味しい💕
コリコリ三角メ... 続きを見る

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12867277514.html

蒲田のNIBOSHIMANIAで一杯いただいた後に向かったのが神田。2軒目も蟹狙い。
2軒目は神田淡路町近くの【鮮魚らーめん 五ノ神水産】
お店のＸを見ての訪問です。

場所は地下... 続きを見る

80:基準点。
±0:3年ぶりの訪問。このメニューは6年ぶり。
+3:精錬されたスープ。以前は魚そのものだったが、今はよりラーメンスープ感が強まった。
+2:小麦感高め。コツンとした感覚が魅力の麺。
+2:圧巻の肉。大きさも弾力も味も、いい意味で鮮魚らしくない。
±0:大きくリニューアルされたこのメニュー。高感触。