隠れた逸品。メニュー掲載の写真とは雰囲気が異なり、上部が千切りきゅうりで埋め尽くされている。食べる前は「もしかしてこれは、冷やし中華もどきの中途半端な味のパターンか…？」と一瞬警戒したが、きちんと四川料理独特の麻辣があり、辛さが後からじわじわ来る美味しい個性派。濃厚な赤いタレはきゅうりとよく合う。

店名に「新館」とあるが、本館は現存しない模様。ポットで出し... 続きを見る

マーボータンメン(830円)を。スープは、味濃いめでしっかりとした麻婆感。辛味もばっちり。オーダー時に辛味の有無を聞かれたので、辛くないオーダーも出来るようだ。商品名には「タンメン」とあるが、普通のマーボーメン。麺は、シャキッとしたストレート細麺。具は、麻婆豆腐と斜切りされた野菜はなんだろう。ネギは不使用のようだ。ちなみに豆腐は木綿を使用。味的にはとても満足だが、接客がとても惜... 続きを見る

◆2021年10月来店
横浜中華街 市場通り
新館とありますが、本館はすでに閉業し
現在はコチラのみ
四川料理を中心に広東料理など幅広いメニューがあり。
休日には飲茶メニューが人気のようです
◼️特製水餃子(￥650) 6個
四川風マーボー豆腐定食をいただく前に
まずは... 続きを見る

363麺 ★★★☆☆
「龍華楼 新館」
【麻婆麺半チャーハン杏仁豆腐セット(750円)】
表面に油膜が覆われている。
湯気こそ立っていないが、結構熱い。
サラサラした水質。
辛さのレベルは5段階中3。
ピリピリの正体は唐辛子とラー油。
そこに風味独特な香辛料が加わりスパイシーな仕... 続きを見る

【要約】強烈さはなく食べやすく調整された四川担々麺。
【入店状況】2013-11-21 1215入店。先客9名、後続5名。
【注文】特製四川担々麺(850円)。ランチサービスなのか杏仁豆腐が食後に運ばれた。
【待ち時間】4分。先客が多かったので予想外に早く配膳された。
【麺】細麺。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】芝... 続きを見る