たまたま見つけた豚骨ラーメン屋さん。
少々スープは薄めに感じたが、旨い。
麺とトッピングも、
本格豚骨ラーメンぽくて満足感あり。

くせのないスッキリとしたスープに魚粉の風味がアクセント。
魚粉といっても大量ではないのでほんのりと風味とちょっとした塩気のようなものがプラスされて極細麺とマッチした美味しい一杯でした。

1/10（土）19：40　8割の入り後0　

男性2名で切盛り。カウンターとテーブル。券売機はないので標記を口頭注文。

博多系の豚骨ラーメンだが、臭みはなく、ど豚骨というほどこってりもない。豚頭を10～20時間炊いたものだそう。甘みを抑えたスープで、ストレートに豚らしさが前面に出ている。醤油ダレは主張せず、塩分濃度は気持ち高め。シンプル... 続きを見る

平日のお昼に行きました．
店に駐車場がないので，近くのﾊﾟｰｷﾝｸﾞに入れることに．

店内はｶﾞﾗﾝとしていて，僕以外にお客さんは居なかったです．

注文から程なくしてﾗｰﾒﾝが登場．
豚骨ｽｰﾌﾟにﾏｰ油がかかっており，香ばしい香りがします．
具材が綺麗に並んでいて... 続きを見る

以前に皆さんが挙げている麺の固さについては
柔らかめ、普通、固め、バリカタ、ハリガネ、粉落まで選べるようになっていました。

ほぼ満席で入店し、バリカタを注文しましたが
注文してから待たされた、という感じはありませんでした。
この点は大きく改善されているようですね。
カウンター席にレンゲがない、というのは変わっていないようです。

旨いと感じはしましたが、スープの臭みが気になりました。
これは意図的に出して... 続きを見る

今日も一人でラーメン行脚。
東京に帰る支度を整えて、
朝一番で自宅を出たものの、
東名の事故の影響なのか、下道まで大渋滞。
大井川を渡る時点で既に11:30だった。

12:21入店。カウンターに座り、
よかたいらーめん+半熟玉子を麺硬めで注文。
和風の内装で... 続きを見る

12月2日訪問。よかたいラーメン(650円)を麺硬めで注文。
あっさりした臭みのない豚骨スープ。よかたいラーメンの方にはマー油もかかっているが、そんなにマー油の臭いはきつくない。
九州らーめんなので量はそんなにないので替玉(100円)を注文。
残念だったのは、硬めで頼んだのにちょっと麺が軟らかかったこと。替玉はもっと硬めで注文した。麺の堅さの... 続きを見る

なんか・・・・スープが薄く感じた。
豚骨独特の臭みがないのは良いが豚骨独特の濃厚さや甘み等の旨味が感じない。
麺は一応、バリカタで頼んだが柔らかかった。

家族4人(内小さい子供2人)で昼食に伺いました。
店の前で駐車場の案内板と格闘してると、店主さん？が丁寧に案内してくれました。
子供大丈夫すか～と不安気に聞くと気持ち良くどうぞとの事。安心しました。
子供はラーメン、大人はよかたいラーメンを頂き、餃子好きの娘に餃子とライスも注文。
麺は全てかためで注文。店内は広めのテーブルを中心にカウンターが2.3カ所の配置で広くはないが
とても綺麗にされていて好印象でした。
よかたいラーメンはマー油が効いてアッサリの中に... 続きを見る