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「ワンタンメン」@中華 あづま軒の写真2024年11月6日訪問

この日は人形町にある、1948年創業という歴史ある老舗町中華の【あづま軒】を訪問したところ、町中華だけあって数多くあるメニューに加えて、定食なども人気であることからやや悩みつつも、この日の気分から≪ワンタンメン≫をチョイスしていただきました🍜

お店としては70年以上の歴史があるものの、2015年に建て替えたと... 続きを見る

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「ワンタンメン、固め」@中華 あづま軒の写真麺は細いストレート。
オーダーどおりしっかり固め。
シコシコの食感。
美味しい。
スープは豚清湯の醤油。
しっかりとした豚の旨味に、
円やかに醤油。
ノスタルジックに美味しい。
スープ量もたっぷり。
高品位な肩ロースのチャーシュー、メンマ、青菜、ネギ。
ワンタ... 続きを見る

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「ワンタンメン」@中華 あづま軒の写真2023.2.23昼 ワンタンメン…800円
日祝休み&土曜も営業日が少なくハードル高めな、人形町の庶民派中華店。
1948年創業というが、この整ったビジュアルはそれを感じさせない。
啜り心地がしこたま良い麺に、ちゃんと乗ってくる醤油と豚の芳香。
羽衣のようなワンタンも出色の出来。

HASHのラーメンアカデ... 続きを見る

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「ラーメンセット800円」@中華 あづま軒の写真火曜11時半 待ちなし

繁華街のど真ん中
ドキドキの初入店

も、満卓、、と思いきや2階へ通される。2階も私でちょうど満席。客層はサラリーマンと地元の老夫婦が拮抗

入り口に書いてあったランチセットをオーダー
メニュー見ますとラーメン以外の定食、一品もあり魅力的

程なく到着。... 続きを見る

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「タンメン:700円」@中華 あづま軒の写真2021.07.26(月)曇り 初訪問 11:32入店  先客6 後客8 11:41提供

タンメンを求めて訪問です。
入店すると若い男性店員さんからカウンター席へと促され着席。
メニュー表で『タンメン』を確認して口頭で注文。
すぐにお冷やが置かれます。
厨房には若い男性と年配の女性の計2名。
サポ... 続きを見る

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「ワンタンメン750円」@中華 あづま軒の写真動物系醤油スープ
細ストレート麺
豚肩チャーシュー、白ネギ、茹でカイワレ、材木メンマ4、ワンタン6~7

オールド感漂うルックス
醤油の利いた動物系のコクのあるちょいエンミの強いスープ、しっかり美味しい
思った通りの街中華の醤油ラーメンの味、ここに魚介(煮干しとか)が強くなると銀座の共楽さんな感じがする、東京... 続きを見る

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12:35頃訪問。割と空いていた。店内は狭く、3つの4人掛けテーブルと極短いカウンターが設けられている。それでも窮屈さは無く、キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。なお、2階にも客席があるようだ。厨房の男性2名女性1名とホール担当の男性1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。御新香も付いて来た。

スープは、醤油の色目が中庸に出ており、クラシカルな美しさ。
飲んでみると、醤油感、塩分濃度は適度。過度のトガりは無... 続きを見る

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「ラーメンセット」@中華 あづま軒の写真本日、ランチタイムに初訪問です
13時30分頃の入店でしたが、先客多数
まず驚くのは価格、セットで¥800
しかも決して麺量や丼のチャーシューが少ないということはなく、むしろ多め
スープはどうやら動物系清湯のようですが、しっかりとした旨味もでており、単なるノスラー系で片付けられない仕上がりです
自家製細麺は粘り腰のある... 続きを見る

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「肉もやしそば(850円)」@中華 あづま軒の写真これが噂の町中華【ノスラー四たび!】-13


 「昭和23年創業の老舗中華だが、町中華としては麺がべらぼうに旨いんだ」。そんな噂もある此方、確かめに・・・ってこともないんだが。
 
 しかしまあ、この店も客が来るわ来るわ。四年ほど前にリニューアルしたキレイな店に吸い込まれる客の多いこと! 11時40分頃入店した際はそれほどでも... 続きを見る

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「わんたん麺」@中華 あづま軒の写真2019/11/18(月)初訪問!
 
口頭にてワンタン麺750円を注文しました

店内は1階席は4人掛けテーブル×3 カウンター席3 2階席もあるみたいです

箸は洗い箸 卓上調味料は胡椒 酢 辣油 醤油

5分程で着丼!

先ずはスープをいただいてみると... 続きを見る

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店舗情報

店名中華 あづま軒
住所

〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-3-7

電話番号03-3666-1984
営業時間11:30~15:00/18:00~22:00
定休日日曜・祝日
座席1Fカウンター2席・テーブル12席、2Fテーブル25席
喫煙

禁煙

アクセス
都営地下鉄浅草線・東京メトロ日比谷線「人形町駅」
A1口から徒歩2分
東京メトロ日比谷線、都営浅草線『人形町駅』(204m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

近隣にパーキングメーターなど多数

ベビーカー

ベビーカーでの入店OK

メニュー
メニューの写真を見る

【ランチ定食】
ラーメン定食 750円(ご飯・お新香・やっこ)
ラーメンセット 800円(ミニチャーシュー丼付)
野菜炒め定食 750円
からあげ定食 750円
麻婆豆腐定食 750円
餃子定食 700円

【ラーメン 醤油】
らーめん 550円
ワンタンメン 750円
もやしそば 700円
肉もやし 850円
麻婆麺 850円
チャーシューメン 900円

【ラーメン 塩】
タンメン 700円
エビソバ 900円
肉そば 900円

【ラーメン 味噌】
味噌ラーメン 700円

【一品もの】
餃子 500円
ナン焼きそば 800円
ソース焼きそば 700円
肉野菜炒め 700円

【ご飯もの】
麻婆丼 700円
中華丼 750円
肉丼 700円
など

備考
1948年創業、2020年2月号「おとなの週末」に掲載。豚清湯、自家製麺。
タグ自家製麺
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