味噌󠄀ネギらーめん(黒の麺=竹炭＆ガーリック)

甘味の強い濃い色合いの八丁味噌スープ
ストレートの中細黒い麺は漆黒でプツリとした弾力
大判のチャーシューにシャッキリ食感のモヤシと小ネギ

🍜券売機-前払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.46
※順位or★評価 = ... 続きを見る

夕飯は尾張旭の「らーめん功喜」へ。
愛知で唯一あおさ麺が食べられる店です。

訪問したのは日曜の午後8時過ぎ。
店内はカウンター席のみ。
食券を購入して着席後に麺を選びます。

先客は2組でしたがそのうち1組が
食い終わってもなかなか帰らず、
店主が... 続きを見る

尾張旭の２位がここにかわっていたのでどんなものかと偵察に。
らーめんは塩醤油味噌あった、あとカレーやら限定があった。
麺は３種類から選べたが今回はノーマルの白い麺に、しかしほとんどの人は緑を頼んでいたので次回は緑を頼みたい。
塩らーめんのスープは魚介・油強めに感じた。チャーシューは２枚、鳥と豚があった。
鳥は油少な目のあっさり胡... 続きを見る

「愛知県で唯一あおさ麺が食べられるお店です」と書いてあります。今回はこの緑色の麺が食べたくて、休日のランチタイム過ぎに伺いました。強そうな大将と可愛らしい女性の2オペです。
券売機でチケット購入して注文すると、可愛らしい方から麺の種類を聞かれます。あおさ麺・小麦麺・唐辛子麺とありますので、狙いのあおさ麺をオーダー。5分程度で着丼です。

すごい。す... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　らーめん　功喜



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　尾張旭市



【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　... 続きを見る

美味しかったです！

初来店で塩ラーメン、緑の麺を注文。
麺にあおさが練りこんであるとのことで期待しながら待ち、出て来てまずスープを一口。
塩味は強め、油は多めと感じました。しかしこの油(スープ？)、磯の香りがかなり広がり、強めの塩気と丁度いいバランスになってて良いなと感じました。単純に塩っぱいだけでなく、味に深みも感じられたので、コンセ... 続きを見る

あおさが練り込まれた麺で緑麺。とても興味をそそり、注文。味噌も八丁味噌というだけあって濃い。ただあおさの磯の香りが相まって不思議な感覚が口の中で拡がります。味噌もただ濃いという訳でなく、ほんのり甘みがかった風味があり、ほかの具材にマッチしています。チャーシューも角煮のような食べ応えのあるものと期間限定？鶏も一枚入ったお得感が満載の逸品でした。

グランドメニューでは無い、夏限定の中華そば。
夏限定メニューの冷たい昆布ダシラーメンのスープを温かくして提供してくれている。
スープは醤油と塩、麺は普通の白い麺、あおさ入りの緑、唐辛子入りの赤い麺から選べる。
普通に美味しい。麺は自家製麺との事だけど、ここより美味しい麺には滅多に会わないですね。
写真は全乗せ。500円プラス。味... 続きを見る

13時過ぎにお店へ到着すると店内は満席で待ちが3組！後客も何組か来てましたが混雑してるのを見て諦めて帰る客もいました！
券売機で人気メニューと書かれていた「塩味玉らーめん（800円）」と「麺大盛（150円）」の食券を購入
暫く待つとカウンターに案内されたので座り、食券と共に持って来ていた150円分のトッピング無料券を差し出し「メンマ（15... 続きを見る

狙いの店が定休日
よって前から来たかったこの店に
初来訪
スープ3種類 麺3種類から選べるので
9パターンの仕様があるわけだ
味噌は赤が合いそうだがあえての緑
(アオサ入りらしい)
チャーシューは2種類こういうのちょこざいな小技がいいですね
食してみるとどっちも香りが強い 喧嘩き... 続きを見る