夕飯は｢中華そば 龍月 杉浦家｣で連食です。
尾張旭市にありますが、
かつては豊田と日進にも店舗がありました。

訪問したのは金曜の午後9時過ぎ。
躙口のような狭いドアを開けると、
中はカウンター席のみ。
先客は2組4名いました。
注文は口頭で､現... 続きを見る

豚骨しょうゆ金そば

サラリとした豚骨醤油に柚子の風味が効いたスープ
ストレートの細麺で低加水のパツリとした弾力
ホロホロの柔らかチャーシュー3枚に刻みネギ

🍜口頭注文-後払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.38
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

以前、お邪魔していた人気店ですがレビューしていなかったので再訪。やはり、今もなお人気でひっきりなしにお客さんが来てます。元々は中華そばが売りでしたが、坦々麺や味噌などのメニューが充実していました。でも、前の印象でそのまま中華そばを選びます。麺は細棒麺、チャーシューの仕込みは熟練さが見え、珍しい温泉卵仕立ての卵がのっています。安定の美味さでしたが、杉浦家と屋号が追加されていたので... 続きを見る

あっさりしてて柚子との相性がバッチリ
チャーシューもやわらかくてとても美味しい

お店の前に駐車場あり。
よく知られたお店。王道の醤油ラーメン+柚子。醤油の塩気はやや強めですが、豚のコクと魚介の風味(節系？)が絶妙で、そこに椎茸の旨味が加わった和のテイストのスープは、柚子との相性抜群です。とても品のあるスープ。チャーシューは溶けてなくなるような柔らかさで、個人的には好みの仕上がり。トロッとした仕上がりの温泉玉子もこのラーメンにとてもよく合ってます。... 続きを見る