北海道ちゃんぽんで有名なこちらで昼食。鶏、豚、野菜の旨みがスープに染み込んでいて美味しい。某チェーンも好きだが、こちらの方がクオリティ高め。ちゃんぽん麺もうまうまスープとよく絡みます。LINE登録でいただいた煮卵を最後に食べて完飲完食です。シャキシャキ野菜をたっぷり食べたいならちゃんぽんですね。大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

麺の旅 ちゃんぽん一鶴 中の島店 @ 中の島
札幌で三店舗経営するのは、佐賀出身の店主。
佐賀県武雄市の名店「井出ちゃんぽん」で修行した店主が2006年に円山の外れにオープンし、すすきの店、中の島店と、北海道では珍しい本格派佐賀ちゃんぽんのお店。中の島店は2011年オープン。
昼飯時、コロナ渦中にしては賑わっていた。
券売機にて... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問
・店の場所：札幌市営地下鉄南北線中の島駅のすぐ南、白石中の島通沿いにある。
・店の外観：黄色地で鶴の描かれた看板、橙色の暖簾。
・駐車場　：１５台分くらい。
・席　　　：テーブルとカウンターで３５席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外５人。
・店員　　：調理場の男性４... 続きを見る

少し大きめで浅いちゃんぽん向きの器のちゃんぽんのビジュアルです。
スープは臭みを抑えた濃厚な豚骨ベースでここに炒めの風味や
魚介や野菜の旨みなどが加わって濃厚でまろやかなスープに
抜群の旨みで抜群に美味しい熱々のちゃんぽんスープとなっています。
麺はさがみ屋さんの丸断面タイプの太麺ストレートで茹で具合は良し。
ちゃんぽ... 続きを見る

本店より優しい味？、ちゃんぽん一鶴中の島店

http://ameblo.jp/sattokun/entry-11672622029.html


中の島２条２丁目、地下鉄中の島駅そば
『ちゃんぽん一鶴　中の島店』に来ましたよ
嫁ちゃん、ちゃんぽん食... 続きを見る