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店名 麺屋 たくみ
住所 岡山県岡山市北区駅元町1-1 さんすて岡山南館 2F
電話番号 086-222-0206
営業時間 11:00~22:00
最寄り駅
山陽新幹線、JR山陽本線(姫路~岡山)など『岡山駅』(75m)
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駐車場 駐車場なし
備考

麺屋 たくみから移転し、麺屋 匠に。

麺屋 たくみから移転し、麺屋 匠に。
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初レビュアー良い国作ろう鎌倉幕府(2012年5月25日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2006年11月28日登録 んぺぱにょ
2019年8月3日変更 運営事務局による変更
79.818ポイント
レビュー件数 15
レビューユーザー数 15
平均点 78.067
総合順位 2,587位
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麺屋 たくみのレビューピックアップ

「特製醤油ラーメン」@麺屋 たくみの写真いたって普通 でも嫌いじゃない チャーシュートロトロ まいう~

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

12:15頃訪問。ほぼ満席と中々の盛況ぶり。店は駅ビルにあり、入り組んだ形状のカウンターが設けられている。やや窮屈だが、居心地は悪くない。男女5名程による切り盛りで、接客は手慣れた感じ。

本セットメニューを選択。暫く待って、ラーメン→デミカツ丼の順番で配膳された。

スープは、穏やかな色合いに茶濁。粘度はあまり感じられないが、表層は乳化が進んでいる。
飲んでみると、豚骨のコクと旨みが豊かに口中に広がる。極めてナチュラルな出汁感だが、クセ、臭みや余計な重さは抑えられており、場所柄に相応しく、幅広い客層に受け入れられそうな方向性だ。
そ... 続きを見る

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「たくみラーメン デミカツ丼 セット」@麺屋 たくみの写真本日は出張で岡山。
帰りに最近恒例の駅ビル探索。
デミカツ丼食べたいと探していしたが、ラーメン屋さんでやってたので、セットがあると踏みこちらへ。
半端な時間で空いており、すばやく着丼。
一口目、あら美味しい。
たまたま岡山ラーメンだったが、あっさり豚骨の細麺で悪くない。
デミカツ丼は、カツに癖のないデミグラス... 続きを見る

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「たくみラーメン」@麺屋 たくみの写真2018年9月8日に訪店。
たくみラーメン¥760を注文。
麺は細麺でスープは鶏ガラと豚骨のWスープ。
チャーシューは赤身とバラ肉が3枚でお得感がある。
美味しいですが何か岡山的な特徴があれば良いと思います。

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「たくみラーメン」@麺屋 たくみの写真訪問日時:2017/03/25(土)18:00ごろ
価格:820円

広島から岡山に出張移動、帰りの時間の合間、
岡山駅にて軽い夕食。

駅ビルに入ったこのお店を見つけ、訪問。
外見はおしゃれで一見ラーメン店には見えず。

座席はすべてカウンター席。
メニュー... 続きを見る

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