休日の昼、野方駅。
アマプラで呪術廻戦を見たせいか、私にも呪や式神が見えるような気がしたので、領域を展開しながら西武新宿線に乗ってひと眠り。時刻は13:30を少し回ったところ。野方で目が覚めたのでここで途中下車。

ラーメンデータベースのマップを見ると野方にはたくさんのラーメン屋があります。花道庵、輝道家、ホープ軒、野方ホープな... 続きを見る

10月9日（水）、ランチで訪問です。

スープは味噌。
足元が悪く期待を込め花道庵に向かうと、待ち席に座りきれない人影も見える。味噌の舌になっていたため、こちらに駆け込む。
スープはもはやスープとは呼べない。ドロドロつけ麺スープの粘度を更に高めたかのようなもので、塩気は充分だが、エグ味も強い。以前よりもこの傾... 続きを見る

11月13日（月）、ランチで訪問です。

スープは豚骨味噌。
久しぶりの訪問となったこちら、野方で味噌といえば花道庵の一人勝ちではあるが、昔は高円寺店もあり随分繁盛していた記憶がある。
粘度は花道庵がさらさらと思えるほどに高く、完全にポタージュだ。ボテッとした飲み口が衝撃的ではあるが、しっかりと味噌の風味は感じられるもの。
一方... 続きを見る

濃厚巡礼特濃版！

気温がグッと下がり濃厚民族の血が騒ぐ、そんな時はこちら。
店頭には『うちのラーメン屋より濃厚な味噌ラーメンありますか？』という宣言！！
現時点で私が知る限り都内でもトップクラスの濃厚味噌豚骨メニューを提供、「味噌赤辛らーめん」を注文。
出来上がると数年前と変わらぬ盛り付けの雰囲気... 続きを見る

4種類の味噌をブレンドしたスープは粘土が高く濃厚と呼ぶに相応しいファーストインパクトでコクもあり。
それでいてクドさが無く、嫌な重みも無いのでまろやかに留まる食べやすさがある

本日､午後1時15分頃に初訪問で先客3人｡
　こちらが現在本店になっていますがじゃぐら自体も気が付けば高円寺店に4年以上前に訪問して以来😅
　新型コロナ対策は東京都感染防止宣言ステッカー2種等掲示､カウンター中央にアルコール消毒設置､席間に衝立設置､食事中以外マスク着用のお願い､換気・消毒を実施､2月14日から3月6日まで営業時間が11時30分〜20時迄､お... 続きを見る

・１４時頃入店、空席あり
・麺は中太でやや縮れがある
・スープはドロドロくらい粘度があり、麺が埋もれてしまっている
　豚骨味噌なんで味がボヤけそうだが、パンチがあり濃厚でウマい。
　麺との絡みは文句なし　
・ガーリックバターは、バターの上に刻みニンニクが乗っている
・卓上には珍しくカレー粉があり相性は良さそうだ

新年一発目！
移動の道すがら花道に行こうかな？と思うも結構混雑。

後の予定もあり失礼ながら待ちなしの為こちらへ。
ラーメン(800円)+生ニンニク(50円)注文！
ご飯サービスだったが今回は自粛。

じゃぐら自体は豚骨味噌になる前の濃厚豚骨時代の高円寺で訪問済み。
しかしあれから10年以... 続きを見る

野方では一番リピートしているお店です。初めていくと予想以上のドロドロで楽しめます。卓上にカレー粉があるのもグー！ライスも無料。マスターも愛想よく言うことなしです。断然、花道よりこっちが好きです。もっと流行ると思うんだけどなあ。

20/05/10（日）初訪問。15:18着、客0。
輝道家と迷ったけど、先に未訪店から済まそうと判断し本日はこちらに。
時間が時間だけに、密どころかワンオペの店員以外誰もいない。

・ラーメン 750円
・のり 100円
・生にんにく 50円
[後]ライス

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