昭和町の「彩々」がなんばに出店したと聞きつけて大阪出張のタイミングでお伺いしました。

1階はカウンターのみで2階もあるようです。
おすすめの「ポクチキラーメン」をお願いします。
豚骨と鶏のコラーゲンたっぷりの、良く炊き込んだトロトロのスープでした。
背脂もチャッチャと入って、「横綱」や「来来亭」の京都ラーメンを思わす味わいでし... 続きを見る

久しぶりの訪問がポール♪(笑)開店してから途中出てきた味噌ラーメンを購入！斎藤さん居てはりました！7席のカウンターは開店同時に満席。程なく着丼♪熱々の味噌ラーメンのスープのコクがたまりません♪旨いなあ！麺は太めのちぢれ麺。シコシコモチモチが心地よく頂けました！卵が単なるゆで卵なのは残念！モヤシが多目は味噌ラーメン定番ですね！やっぱりよく合います！完食♪全汁は控えました！ご馳走さ... 続きを見る

大阪帰省シリーズ。その4。

限定の冷やしカルボナーラを頂いたが、満腹感をさほど感じなく店内連食。

おススメに『ポクチキ』というものと掲題のモノが売りなんだそうだ。

しばらく待ち、モノが登場。

透明度の高いスープですね。関西では珍しいタイプのスープ。少な... 続きを見る

大阪帰省シリーズ。その3。

お墓参りに行く途中、親父が運転する車中でこちらを発見。

帰りに立ち寄りました。

別メニューをと思っていましたが、掲題メニューは『なんば店』のみ10食のメニューとの事でこちらにしました。と言っても、この後、予め決めていたモノをす... 続きを見る

この日はこちらへ伺いました。もともとは別のお店に伺うつもりが偶然前を通りがかって営業されており、こちらへと入店です。夜の9:00前という時間帯で店内は先客2組ほど、後客2組と麺屋 彩々 昭和町本店の行列と比較するとかなり落ち着いております。店内に入ると券売機があり、メニューを拝見するとラーメンの種類はとても豊富です。迷いましたが先頭にあった清澄醤油の食券を購入し、しばし待ちます... 続きを見る

先日の金曜から鶏ベースを豚骨ベースに大幅に方向展開されてます！ポクチキらーめん購入♪2階は使ってませんでした！(笑)程なく着丼！この様相は最近よく見かけます！スープは、う～ん、豚骨に背油を大量に投入し鶏をわずかにブレンドしてます。もみじを使ってコラーゲンたっぷりの唇テカテカパターンですね！麺は少し細目の多加水麺？なんでコッテリのスープを持ち上げすぎるくらいよく絡みます！食べごた... 続きを見る

なんば駅から徒歩で３分くらいです。
お昼よりは夜の方が空いているかと２０時訪問です。
先客は４名ほど。２階席もあり席数は２０席以上あります。
食券を購入して１階カウンター席に座ります。
白湯醤油ラーメンを注文です。
出来上がりまで５分。
醤油白湯スープは濃厚で美味しいです。
とてもバランス... 続きを見る

先日開店したばかりの麺や彩々にお邪魔しました。昭和町にある店の2号店にあたります。但しメニューは1号店は味噌ベース。こちらは塩、醤油で鶏清湯、鶏白湯ベースです！白鶏(パイチー)醤油ラーメンを食券購入オーダー。2階にも15席位あります。1階はカウンター8席位？思ったより広いですね♪2階に案内されました！程なく着丼。返しのエエ香りが鼻一杯に襲ってきます！(^.^)焦がし醤油っぽい香... 続きを見る

難波で煮干系見つけて伺ったが昨日梅田で食した玉五郎だったのであっさり系検索訪問、スープは大変コクがあり良かったけど麺はあっさり味気なかった、ネギ追加したら大雑把は刻みネギ、ネギの味がきつ過ぎて駄目、普通白髪ねぎですよね