難波で煮干系見つけて伺ったが昨日梅田で食した玉五郎だったのであっさり系検索訪問、スープは大変コクがあり良かったけど麺はあっさり味気なかった、ネギ追加したら大雑把は刻みネギ、ネギの味がきつ過ぎて駄目、普通白髪ねぎですよね

昭和町の「彩々」がなんばに出店したと聞きつけて大阪出張のタイミングでお伺いしました。

1階はカウンターのみで2階もあるようです。
おすすめの「ポクチキラーメン」をお願いします。
豚骨と鶏のコラーゲンたっぷりの、良く炊き込んだトロトロのスープでした。
背脂もチャッチャと入って、「横綱」や「来来亭」の京都ラーメンを思わす味わいでし... 続きを見る

大阪帰省シリーズ。その4。

限定の冷やしカルボナーラを頂いたが、満腹感をさほど感じなく店内連食。

おススメに『ポクチキ』というものと掲題のモノが売りなんだそうだ。

しばらく待ち、モノが登場。

透明度の高いスープですね。関西では珍しいタイプのスープ。少な... 続きを見る

なんば駅から徒歩で３分くらいです。
お昼よりは夜の方が空いているかと２０時訪問です。
先客は４名ほど。２階席もあり席数は２０席以上あります。
食券を購入して１階カウンター席に座ります。
白湯醤油ラーメンを注文です。
出来上がりまで５分。
醤油白湯スープは濃厚で美味しいです。
とてもバランス... 続きを見る

先日開店したばかりの麺や彩々にお邪魔しました。昭和町にある店の2号店にあたります。但しメニューは1号店は味噌ベース。こちらは塩、醤油で鶏清湯、鶏白湯ベースです！白鶏(パイチー)醤油ラーメンを食券購入オーダー。2階にも15席位あります。1階はカウンター8席位？思ったより広いですね♪2階に案内されました！程なく着丼。返しのエエ香りが鼻一杯に襲ってきます！(^.^)焦がし醤油っぽい香... 続きを見る