６５０円也
初訪、19時半頃の入店。先客４名、後客１名。
注文はコール制。お店は１人体制。
お冷やは、入口付近の冷水機とグラスにてセルフ。高台ポット有り。
アイテムは、下しニンニク・胡椒・白ゴマ。
「井田商店」のトンコツSB♪ハードルが高かったですがようやく伺えました。

トロみのある乳化スープで臭みなく濃度... 続きを見る

14:00頃　訪問
五反田方面の用事前にランチで訪問。
初訪問です。

せっかくなので、大好きな煮干しをオーダー。
豚骨系を頼むお客さんが多いようです。

麺は平打ちの太麺。
コシも風味もあるおいしい麺です。
スープは煮干しの香る豚骨醤油系。
具は炙りチャーシ... 続きを見る

1310頃訪問
先客7名

空いてる厨房前のカウンター奥の席へ
ネギラーメン750円をお願いしました。
数分で着丼です！

ネギラーメンと言うわりには
ネギの量は気持ち少ない気がします。
あとはチャーシュー二枚
スープはマイルドな... 続きを見る

井田商店の二毛作　木曜日のみの営業でハードルが高くやっとの訪問
店主さん一人体制　
先客3名　後客3名　待つこと約8分で着丼

豚骨と煮干しが突き出ずバランスが良いスープ
軽く粘度があり、かえしが若干強いので、甘みが出る背脂がもう少し欲しいところ
柚子の欠片があると嬉しいかな～？

太い麺... 続きを見る

3月6日（木）18：05頃　　訪問。
先客　　2。　　後客　　　1。　　

この日は、中延で打ち合わせ。　その後、井田商店の豚骨の日のこちらへ。　

厨房前Lカウンターの手前右端に着席。　後会計制。　
タイミングを見計らって、表題メニューを口答で告げる。　厨房は店主ＯＮＬＹ。
待つ事、約10分で着丼！　

麺は太麺の断面長方形の微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルシ... 続きを見る

木曜日と言うことでこちらへ！
今回は迷わず太麺の煮干しを注文して待つこと数分♪
魅力的な一杯が着丼♪
スープはカエシも効いているがマイルドな豚骨！
煮干しは？ちょっと弱い気がするがトロっと凄く美味しい♪
歯ごたえある太麺がまた最高～にいい感じです♪
今日のチャーシューは薄めが７枚！美味しいですね♪
... 続きを見る

1320先客５名
煮干し味玉ラーメン850円大盛100円
をお願いしました。
店内に三河屋製麺の板重がありました。三河屋さんの麺なんですかね？
丁寧な仕事振りを眺めていると
あっという間に着丼です！
旨そうですね～
ネギ、刻みタマネギ、海苔、チャーシュー二枚、味玉、ナ... 続きを見る

明日も出勤ですが、普段よりゆっくりめの始動時間につき
多少の無理は出来ると踏んで、
本日は中原街道を歩いてのラーメン紀行とする事にしました。
途中、こころへ行く分かれ道や目的地直前のつるんで
葛藤しながら進む事、一時間強。
井田商店で実施している木曜限定の衣替えバージョンを頂いてきました。
当初は台湾らーめん... 続きを見る

やっと木曜日に！！
上記を口頭でお願いして待つこと数分！
念願の一杯が着丼♪
スープはカエシも効いてるがクリーミーで美味しいです！！
臭みが無く背脂の甘味もいいですね♪
細麺ストレートが歯ごたえのど越しGoodです！！
チャーシューもネギも言う事なし！
ここは何を食べても本当に美... 続きを見る

10月24日（木）13：45頃　　訪問。
先客　　6。　　後客　　　6。　　

この日は、こちらのお店の太麺バージョンを食べたいなぁ～と思ってた所・・・
店主さんのつぶやきで、スープが上出来らしい情報を。でも、デフォがオヌヌメ！との事。
雨の中、多賀野さんをスルーｗ　空席もある。。。ﾒｽﾞﾗｼｲｗ　

厨房前Lカウンター1番奥に着席。　
タイミングを見計らって、直前まで迷ったが表題メニューを口答で告げ... 続きを見る