６５０円也
初訪、19時半頃の入店。先客４名、後客１名。
注文はコール制。お店は１人体制。
お冷やは、入口付近の冷水機とグラスにてセルフ。高台ポット有り。
アイテムは、下しニンニク・胡椒・白ゴマ。
「井田商店」のトンコツSB♪ハードルが高かったですがようやく伺えました。

トロみのある乳化スープで臭みなく濃度... 続きを見る

14:00頃　訪問
五反田方面の用事前にランチで訪問。
初訪問です。

せっかくなので、大好きな煮干しをオーダー。
豚骨系を頼むお客さんが多いようです。

麺は平打ちの太麺。
コシも風味もあるおいしい麺です。
スープは煮干しの香る豚骨醤油系。
具は炙りチャーシ... 続きを見る

井田商店の二毛作　木曜日のみの営業でハードルが高くやっとの訪問
店主さん一人体制　
先客3名　後客3名　待つこと約8分で着丼

豚骨と煮干しが突き出ずバランスが良いスープ
軽く粘度があり、かえしが若干強いので、甘みが出る背脂がもう少し欲しいところ
柚子の欠片があると嬉しいかな～？

太い麺... 続きを見る

1310頃訪問
先客7名

空いてる厨房前のカウンター奥の席へ
ネギラーメン750円をお願いしました。
数分で着丼です！

ネギラーメンと言うわりには
ネギの量は気持ち少ない気がします。
あとはチャーシュー二枚
スープはマイルドな... 続きを見る

木曜日と言うことでこちらへ！
今回は迷わず太麺の煮干しを注文して待つこと数分♪
魅力的な一杯が着丼♪
スープはカエシも効いているがマイルドな豚骨！
煮干しは？ちょっと弱い気がするがトロっと凄く美味しい♪
歯ごたえある太麺がまた最高～にいい感じです♪
今日のチャーシューは薄めが７枚！美味しいですね♪
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