千歳烏山駅から現場に向かう途中、
空腹に耐えかねて飛び込み訪店。

メニューを見て「あ。大手チェーン店なのか」と。
カウンターの上を見ると「今週のオススメ」と
書かれた紙が貼ってある。
読んでみると醤油ラーメンのウンチク。
厳選サレタ煮干シニ鰹節ヲ云々....

なるほど。それ、下さいー。

厨房には大きな寸胴がいくつも並んでます。
メニューが多い... 続きを見る